大約一個月前，北美出口商似乎都在通知客戶，波士頓龍蝦價格將迎來一波上漲。主要原因是加拿大產(chǎn)季已在7月底結(jié)束，而美國緬因廠商會因為價格太貴而減少龍蝦尾、龍蝦肉的加工量。 　　然而，實際情況并非如此，美國龍蝦碼頭價格并沒有明顯上漲，一些規(guī)格反而在下跌。一位美國批發(fā)商（消息人士A）稱，那些手上拿著庫存的商家并沒有獲得回報，因為零售和餐飲需求都在下降，美國市面上幾乎所有海產(chǎn)品需求都很疲軟。 　　9月21日，東北龍蝦協(xié)會執(zhí)行董事Sheila Dassatt告訴UCN，在緬因州最大龍蝦碼頭斯托寧頓（Stonington），漁民與中間商的最低成交價格是$4.75/lb，僅僅比8月初上漲了$0.25/lb。硬殼龍蝦價格不漲反跌，價格是$5.25/lb，比8月初下跌了$0.75/lb。 　　Dassatt稱，緬因州龍蝦產(chǎn)量并不算高，今年產(chǎn)量可能比正常年份下降了四分之一。 　　“如果你出海一趟，在往年你能撈到200磅，今年可能只有150磅。好消息是，斯托寧頓碼頭硬殼龍蝦產(chǎn)量比往年更高，我們開始看到大規(guī)格雄性硬殼龍蝦。目前，緬因天氣情況不怎么理想，斯托寧頓被大霧籠罩，出海條件變得更危險。”Dassatt說。 　　美國龍蝦公司Taylor Lobster Company總經(jīng)理Bret Taylor告訴UCN，龍蝦價格普遍徘徊在$5.25/lb，但他的觀點與Dassatt不同，硬殼蝦比例仍然不算高，售價有時候能達到$6.50/lb。 　　Urner Barry（UB）數(shù)據(jù)顯示，過去六周美國硬殼龍蝦批發(fā)價格僅上漲了5%，新殼龍蝦價格上漲了10-13%。年初至今，龍蝦尾和龍蝦肉價格幾乎沒有變化。 　　UB分析則認為，“龍蝦供應(yīng)受到了限制，價格堅挺，最近的市場評估反映出一些規(guī)格產(chǎn)品的溢價。”