為貫徹落實食品安全主體責任，促進食品生產企業對食品安全的高度重視，南京市棲霞區市場監管局八卦洲分局聯合食品科于9月20日組織開展食品生產企業節前食品安全交流會，區市場監管局副局長出席會議。 　　會上，食品生產企業代表首先就抽檢不合格原因分析、后續整改進行詳細交流和深入探討。八卦洲分局監管人員從案件辦理、生產過程日常監管等角度與生產企業進行了交流，同時強調在日常監管中對企業生產過程的嚴格把控，并分享典型案例的處理方式。食品科則從添加劑使用、留樣、加強三類人日常管理等方面進行深入講解。詳細介紹了食品安全法律法規和標準，并就如何正確使用食品添加劑、如何做好食品留樣等進行了現場指導。 　　最后，棲霞區局對新形勢下企業如何落實主體責任，要求企業要高度重視食品安全問題，確保人民群眾的食品安全。