為進一步規范學校（幼兒園）、校外供餐單位、養老院等集中用餐單位經營管理，防范化解食品安全隱患，渦陽縣市場監管局開展全縣集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，將全縣339家集中用餐單位按照轄區劃分給各市場監管所、綜合行政執法大隊進行專項檢查。 　　此次專項行動重點檢查學校（幼兒園）、校外供餐單位、養老院等集中用餐單位落實食品安全主體責任、人員健康管理、索票索證、食品留樣、操作流程、是否建立“一企一檔”信用檔案、食安包保等工作落實情況，執法人員對排查中發現的問題逐一列出清單，逐項督促整改，逐條回查閉環。檢查中，執法人員現場進行法規宣講，對存在未履行進貨查驗義務等違規行為的經營單位下達責令整改通知書。 　　此外，渦陽縣市場監管局將成立督查組采取“四不兩直”方式，加強專項行動的督查檢查，對各監管單位臺賬建立、檢查記錄和行動進展等情況適時開展明察暗訪，對工作明顯滯后、組織領導不力、風險隱患突出的，將在全縣調度會上進行通報；對工作不力、弄虛作假、拖沓敷衍的，將嚴肅追責問責。