為保障青海省特殊食品生產(chǎn)安全，切實(shí)維護(hù)我省群眾生命安全與健康，今年以來(lái)，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深入開(kāi)展保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作，超額完成保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查任務(wù)。檢查任務(wù)涉及我省保健食品生產(chǎn)企業(yè)7家，在產(chǎn)企業(yè)檢查比例達(dá)到50%。檢查發(fā)現(xiàn)共性問(wèn)題23個(gè)、個(gè)性問(wèn)題23個(gè)，已督促企業(yè)全部整改到位。近3年，全省保健食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告完成率100%，自查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率100%，自查報(bào)告整體質(zhì)量逐年提高。 　　檢查組按照體系檢查方案和程序，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，采取查閱生產(chǎn)記錄、核查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、核算物料平衡、考核檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确绞?，從質(zhì)量管理制度、機(jī)構(gòu)人員、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、過(guò)程控制、質(zhì)量管控、庫(kù)房管理、原輔料管理、儲(chǔ)運(yùn)及交付控制等方面，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)記錄、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰皩?shí)驗(yàn)室管理等情況開(kāi)展了全面系統(tǒng)的檢查。 　　同時(shí)，充分利用體系檢查成果，助推省內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。檢查組采取檢查與指導(dǎo)幫扶相結(jié)合的方式，從原料到成品生產(chǎn)全過(guò)程幫助企業(yè)查找體系運(yùn)行中的薄弱環(huán)節(jié)，深入查找企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，指導(dǎo)企業(yè)認(rèn)真分析研究，提出合理化改進(jìn)意見(jiàn)和建議，幫助企業(yè)提高精細(xì)化管理水平。企業(yè)普遍反映，通過(guò)開(kāi)展“一企一策”技術(shù)幫扶，企業(yè)的質(zhì)量管理水平得到明顯提升，企業(yè)質(zhì)量管理制度的合規(guī)性、科學(xué)性、合理性和可操作性大大增強(qiáng)，對(duì)原料及成品的質(zhì)量控制能力水平明顯提高，進(jìn)一步提高了企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的本領(lǐng)。 　　下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次體系檢查為契機(jī)，堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管并重，嚴(yán)格按照法律法規(guī)強(qiáng)化特殊食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)守特殊食品生產(chǎn)安全底線，不斷提高特殊食品生產(chǎn)監(jiān)管能力和水平，幫助企業(yè)全面查找食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。促進(jìn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理體系在實(shí)踐中的運(yùn)用，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，不斷提高特殊食品生產(chǎn)條件和管理水平。 　　來(lái)源：特殊食品處