香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十月十日公布，一個預先包裝梅菜樣本和兩個預先包裝話梅樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標簽未有標明有關添加劑的作用類別及／或名稱。市民應停止食用受影響產品，業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。 　　產品資料如下︰ 　　產品名稱：惠州梅菜 　　品牌：伊登仕食品 　　產地：中國 　　凈重：二百二十七克 　　此日期前最佳：二零二四年十二月三十日 　　經銷商：EDENS TRADING COMPANY 　　熱線：2668 9728 　　產品名稱：特大話梅皇 　　品牌：果樂町 　　產地：中國 　　凈重：三十克 　　此日期前最佳：二零二四年四月二十八日 　　總代理：寬泰食品 　　熱線：2553 9668 　　產品名稱：還魂梅（雪梅） 　　品牌：MAG MAG 　　產地：泰國 　　凈重：一百八十六克 　　此日期前最佳：二零二四年五月三日 　　經銷商：彩鷗國際有限公司 　　熱線：2755 7777 　　中心發言人說：「中心透過恒常食物監測計劃，分別從一間網上商店以及深水埗一間超級巿場和一間零售店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量低于《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高準許含量，但樣本的食物標簽并未有標明有關添加劑的作用類別及／或名稱。」 　　發言人續說：「中心已知會涉事商戶上述違規事項，并指令其將受影響產品停售及下架。有關經銷商和代理商已按中心指示進行回收，市民可于辦公時間致電相關熱線，查詢上述產品的回收事宜。」 　　二氧化硫是防腐劑，可用于干菜、干果、腌菜和鹽腌的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用后可能會出現氣喘、頭痛或惡心等征狀。 　　發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。而根據《食物及藥物（成分組合及標簽）規例》（第132W章）規定，所有在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。 　　中心會知會業界、繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。