食品關(guān)乎生命，安全重于泰山，對(duì)食品安全的漠視就是對(duì)群眾生命安全、身體健康的極度不負(fù)責(zé)，甚至是品行的不端、道德的淪喪。生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，讓其流入百姓餐桌，造成食品安全隱患，終將害人害己。
　　基本案情   　　被告人付某某在自己開設(shè)的小吃部生產(chǎn)、銷售油條，在國(guó)家明確規(guī)定不允許超限量添加含鋁的食品添加劑、且其明知超限量添加食品添加劑可能對(duì)人體健康造成危害的情況下，仍在生產(chǎn)油條過程中以每25公斤面粉添加半勺香甜泡打粉（含鋁食品添加劑）的方式生產(chǎn)制作油條，并以每根1元的價(jià)格出售。經(jīng)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，被告人付某某生產(chǎn)的油條中鋁含量為414mg/kg，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4倍以上，判定結(jié)果為不合格。   　　案發(fā)后，被告人付某某經(jīng)電話通知主動(dòng)到案，并如實(shí)供述自己的罪行。
　　裁判結(jié)果   　　法院審理后判決被告人付某某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役三個(gè)月，緩刑四個(gè)月，并處罰金三千元。   　　法律分析   　　《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條規(guī)定：“生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金”，被告人付某某在明知超限量添加食品添加劑可能對(duì)人體健康造成危害的情況下，仍然在食品制作過程中超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4倍以上超限量添加，足以造成嚴(yán)重食物中毒或其他食源性疾病，其已然觸犯該條刑律，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，鑒于其案發(fā)后經(jīng)通知主動(dòng)到案，如實(shí)供述罪行，符合自首情節(jié)，可從輕處罰。根據(jù)被告人付某某的犯罪情節(jié)和悔罪表現(xiàn)，結(jié)合社區(qū)矯正管理機(jī)構(gòu)的社區(qū)影響評(píng)估調(diào)查意見，可對(duì)被告人付某某適用緩刑。   　　法官寄語   　　近來，被曝光的食品安全問題屢見不鮮，包括前段時(shí)間的“土坑酸菜”事件，成為大家關(guān)注的熱點(diǎn)，之所以會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)這些問題，一方面是生產(chǎn)銷售者對(duì)于食品安全衛(wèi)生意識(shí)薄弱，認(rèn)為其制作方式司空見慣，抱著“無所謂”的態(tài)度；另一方面是法律意識(shí)淡薄，未能嚴(yán)守法律紅線。本案中付某某在明知不能為而為的情況下觸犯了刑律，受到了法律的懲戒。在此法官再次提醒：食品安全關(guān)乎百姓生命健康，生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)始終緊繃食品安全警示弦，切不可圖一己私利觸碰法律紅線，否則其結(jié)局終歸是害人害己。   　　供稿人：綜合審判庭法官助理賀長(zhǎng)春