為全面提升我市各級黨委政府以及相關部門應對食品安全突發事件的處置能力，持續推進國家食品安全示范城市建設，10月12日，西寧市人民政府食品藥品安全委員會辦公室、西寧市市場監督管理局聯合中國市場監管報社、青海省市場監督管理局、西寧市餐飲（食品）行業協會共同舉辦2023年西寧市食品安全突發事件應急演練。 　　本次演練主要目的是檢驗和鍛煉食品安全應急隊伍的決策指揮、快速處置能力，磨合食品安全應急處置機制，不斷提高全市食品安全監管水平，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。演練中，根據事態發展和食品安全事故應急管理相關規定，按照情景導入、事件報告和應急處置等流程設計，分別設置了事件報告和先期處置、III級響應、調查處置、事件評估和新聞發布、響應終止與后期處置等五個科目，全市市場監管、衛健、公安、教育、宣傳、網信、學校等15個部門參加了演練。演練全程各組人員進入角色迅速、臨場處置規范、討論熱烈，牢牢把握信息報送、會商研判、決策指揮、信息發布等關鍵環節，及時有效地開展應急處置和救援工作，并分別對各科目中的亮點和存在的問題進行了分析總結。青海省市場監督管理局就此次演練給予了全面的幫助和指導；中國市場監管報社宣布演練開始并就演練進行了點評，指出此次演練突出了新特色、演出了高水平、練出了真本領，全程體現了演練的政治性、真實性、專業性、技術性、完整性，對進一步健全完善應急指揮體系、推進食品安全監管工作創新、推動食品安全治理體系和治理能力現代化有著積極意義。 　　此次培訓演練是對前期工作的總結和檢驗，同時更是一個新的起點。下一步，全市各級監管部門將深入貫徹落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”的重要指示精神，牢固樹立“全程防范、全員應急”的理念，牢牢把握“日常抓信息、戰時抓處置”兩條主線，著力提升“監測預警、快速反應、輿情應對、統籌協調”四個方面的能力，始終居安思危，未雨綢繆，將應急管理工作與日常監管工作融為一體，切實推動食品安全領域治理體系和治理能力現代化，堅決捍衛人民群眾“舌尖上的安全”，進一步提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感，為在現代化新青海建設中走在前作表率提供堅強食品安全保障。