香港元朗一間新鮮糧食店的持牌人因把冷凍（冰鮮）豬肉充當新鮮豬肉陳列及出售，違反持牌條件，十月十二日被食物環境衛生署（食環署）署長取消牌照，須即時停業。 　　該新鮮糧食店名為「細記」，位于元朗牡丹街合益廣場地下B10號鋪。 　　食環署發言人說：「食環署不會容忍新鮮糧食店以冷凍（冰鮮）或冷藏肉類／家禽，充當新鮮肉類／家禽出售。若懷疑有店鋪違規，會立即偵查及打擊。任何人違反此項持牌條件，有關牌照會立即被取消。」 　　任何人士如發現店鋪涉及有關的違規活動或對零售商出售的肉類和家禽有懷疑，可致電食環署熱線2868 0000。 　　持牌食物業處所須在處所入口附近顯眼處展示已領有牌照的告示，以資識別。此外，市民亦可瀏覽食環署網頁 　　（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/index.html）查閱持牌食物業處所名單。