為進一步落實學校幼兒園的食品安全主體責任,做好2023年秋季學期學校食品安全工作,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,保障學生飲食安全,近日,鷹潭市市場監管局聯合市教育局開展了秋季校園食品安全聯合督查。
此次督查,采取“四不兩直”方式,以就餐人數較多和承包經營的學校幼兒園食堂為主,每個區(市)隨機挑選2-4家學校幼兒園食堂進行檢查。對校園食品安全的學校主體責任落實、風險隱患排查、相關制度落實、食品原材料管控、制止餐飲浪費等方面進行了全面檢查。針對檢查中發現的學校“日管控周排查月調度”制度落實不到位、原材料管控不嚴、“贛溯源”錄入運用率低等問題,當場責令相關學校幼兒園立即整改。
下一步,鷹潭市市場監管局將繼續強化協作配合,結合本次督查發現的問題,舉一反三,重點做好風險隱患排查和問題整改,全面提升校園食品安全治理水平,確保全市校園食品安全治理提升專項行動取得實效,切實守護校園“舌尖上的安全”。