訊 2023年10月09日-10月15日食品行業輿情信息有： 　　高校食堂被曝吃出鼠頭？各方回應 　　10月10日，有網友爆料稱華北理工大學的學生疑似吃出鼠頭的異物，食堂的店家說是牛肉。隨后，事件引發網友關注。 　　當晚，華北理工大學后勤服務中心在學校官網發布公告，稱寧波市江徽美食餐飲有限公司（以下簡稱江徽公司）于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經營項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛生相關規定，在經營過程中發生食品衛生問題。經研究決定，解除與其之間的委托經營合同，并將依法依規追究其相關責任。 　　11日上午，從唐山市曹妃甸區市場監督管理局處獲悉，市領導及區市監局局長昨晚已帶隊前往現場調查核實此事，具體以官方通告為準。 　　11日，涉事公司寧波市江徽美食餐飲有限公司發布公告稱，該公司獲悉后高度重視，成立專門調查小組連夜趕赴現場，配合相關部門調查核實。基于此情況，為確保食品安全，公司對管理的所有食堂、供應商進行全面自查。公司承諾，將全力配合相關部門的調查核實，接受調查結果。在事實未明確之前，請勿不實報道。對損害該公司形象和商譽的不實報道，其將依法追究法律責任。 　　“黑龍江一小學食堂6名學生吃2盤菜”引熱議 　　10月10日，“黑龍江一小學食堂6名學生吃2盤菜”的話題引發熱議。 　　10月9日，網曝黑龍江一小學食堂6個學生一桌吃飯只有兩盤菜。 　　對此校長表示，這個吃完可以無限續餐，當天是土豆白菜和紅燒雞脖，每天都會調菜，有20多種菜品輪換做，小學每月收費130元，中學150元，以學生吃飽為主。 　　腦白金回應膠囊主要成分是褪黑素 　　10月10日，江西一網友發帖稱一直以為腦白金是給老年人補腦的，沒想到是褪黑素。 　　對此，腦白金旗艦店客服回應稱，腦白金膠囊的主要成分是褪黑素和淀粉，改善睡眠，無毒副作用。腦白金適合35歲以上的中老年人群，不適宜青少年、孕婦乳母、自身免疫性疾病患者及抑郁性精神病患者。產品都是經國家審批的藍帽子產品，沒有任何副作用。 　　知名品牌麻辣燙門店回應被曝吃出牙線 　　近日，天津一消費者在社交媒體平臺發帖稱，自己在張亮麻辣燙外賣中吃出牙線，疑似是被人用過的。有網友猜測是商家對湯底進行二次回收。 　　對此，涉事店鋪否定了這一說法，并稱目前有關部門已經介入調查，外賣不確定因素很多，“一切等調查結果”。 　　海底撈回應顧客用鍋底熬中藥酸梅湯 　　近日，吉林一網友發視頻稱，自己去中藥店購買了中藥酸梅湯，帶去海底撈門店，用清水鍋底進行熬煮，此舉引發不少網友討論。 　　對此，海底撈客服表示，中藥店抓的藥是有藥性的，是藥三分毒，建議在家煮好再帶去門店。海底撈謝絕自帶食材用完的鍋也會統一進行清理。 　　上海一會所被曝婚宴用魚唇換花膠 　　今年6月，金先生和妻子在上海閔行一會所舉辦婚禮，宴請40桌賓客，花費34萬余元。 　　一個月后，一名自稱該會所的廚師長向金先生爆料，他婚宴的菜品中不少諸如花膠、龍鱒斑等名貴食材，都被偷換成廉價代替品。比如用50元的魚唇替換400元的花膠，還出示了當天后廚的進貨單等。該會所更換菜品原料的事從今年6月起，牽扯到十幾場婚禮，自己向上級反映后不久就被開除。 　　該會所則認為該廚師長是惡意爆料。目前，市場監管部門已介入調查。該會所已與金先生夫婦達成和解。 　　知名超市含糖飲品標為無糖被罰10萬 　　近日，沃爾瑪華東百貨有限公司上海浦東高科西路山姆會員商店因虛假或者引人誤解的商業宣傳，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款10萬元。 　　處罰事由顯示，當事人在店內銷售原產國為日本的玉米須茶產品時，價格標簽上宣稱該產品為“無糖”，但產品外包裝中文營養成分表中碳水化合物數值為79.4克/100克，未顯示其碳水化合物（糖）的含量，不符合國家標準中含量聲稱“無或不含糖”要求和條件。另查，該產品外包裝中文標簽配料沒有薏仁，其價格標簽上宣稱“薏仁培煎”，系當事人工作人員把另一款產品標簽錯誤標識在該產品上。
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