2023年10月13日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布《葡萄中2-氯乙醇的檢驗》《食品中殘留農(nóng)藥檢驗方法-聚乙醛的檢驗》《蜂蜜中C4植物糖的檢驗方法》，自發(fā)布之日起實施。主要內(nèi)容包括： 　　（1）葡萄中2-氯乙醇的檢驗,檢體用QuEChERS方法（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe）前處理后，以氣相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀（GC-MS/MS）分析，定量極限為0.05mg/kg； 　　（2）食品中殘留農(nóng)藥檢驗方法-聚乙醛的檢驗，適用于蔬果類、谷類、干豆類、茶類、香辛植物及其他草本植物等食品中聚乙醛（metaldehyde）的殘留分析，檢體采用QuEChERS方法前處理后，以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀（LC-MS/MS）分析，在新鮮的蔬果類、香辛植物及其他草本植物等水分含量較高的檢體中定量極限為0.01mg/kg，在谷類及干豆類等蠟、油脂及糖類含量較高的檢體中定量極限為0.02mg/kg，在干燥的茶類、蔬果類、香辛植物及其他草本植物等色素含量較高的檢體中定量極限為0.1mg/kg； 　　（3）蜂蜜中C4植物糖的檢驗，檢體以元素分析儀（elemental analyzer, EA）在氧化鉻（Cr2O3）催化劑及脈沖式純氧存在下進行自動化在線杜馬士燃燒（Dumas combustion），產(chǎn)生的二氧化碳氣體經(jīng)氣相層析分離后，以穩(wěn)定同位素比值質(zhì)譜儀（IRMS）分析，本檢驗方法可提供做為蜂蜜是否摻加C4植物糖的參考，鑒于蜂蜜可能受喂食蜜蜂糖水、蜂蜜產(chǎn)地、蜜源、氣候及環(huán)境等因素影響，其結(jié)果仍需結(jié)合調(diào)查所見綜合分析。 　　更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638326362076988183&type=2&cid=45506 ；https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638326362727703812&type=2&cid=45522 ；https://www.fda.gov.tw/tc/siteListContent.aspx?sid=1574&id=45523