訊 10月24日，廣東省市場監督管理局公布了第一期“你點我檢、服務惠民生”專項抽檢結果，共抽檢糧食加工品、飲料、方便食品、水果制品、糖果制品、冷凍飲品、糕點、餐飲食品和食用農產品等9類食品192批次樣品，檢出不合格食品2批次，涉及農藥殘留、食品添加劑超限量使用問題。
其中，1批次食品檢出農藥殘留問題，為天虹數科商業股份有限公司超市陽江東匯城店銷售的本地香蕉，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲嗪是一種全新結構的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于葉面噴霧及土壤灌根處理，其施藥后迅速被內吸，并傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02 mg/kg。噻蟲嗪屬于低毒農藥，一般不會引起中毒事故。噻蟲嗪超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。
噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹及其他作物上防治蚜蟲、葉蟬、飛虱等害蟲的殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。香蕉中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題，為惠州市惠陽區淡水李娟隆江豬腳飯店銷售的鹵肉卷，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
山梨酸和山梨酸鉀是國際上應用最廣的防腐劑，具有較高的抗菌性能，抑制霉菌的生長繁殖，通過抑制微生物體內的脫氫酶系統，達到抑制微生物的生長和起防腐作用，對霉菌、酵母菌和許多好氣菌都有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽的安全性較高，少量山梨酸對人體無毒害，但長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟等造成危害。餐飲自制的醬鹵肉制品中山梨酸及其鉀鹽超標，可能是餐飲企業為延長產品的保質期而超量添加，或企業采購的原輔料中山梨酸及其鉀鹽的含量超標。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
不合格產品信息
標稱生產企業地址/
進貨來源地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期
不合格項目║檢驗結果║標準值
分類
公告號
任務來源/項目名稱
檢驗機構
備注
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(文/小編)
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