商業部長占妮萌25日晚出席柬埔寨國際燕窩產業峰會閉幕晚宴時指出,柬埔寨燕窩最大的出口市場是中國,其次是越南、馬來西亞和泰國,每年出口總量約100噸。
她說,柬埔寨燕窩出口價較高,未清理毛燕燕窩每公斤在700到900美元之間,清理過的燕窩售價每公斤1500至2000美元。燕窩可用于烹飪各種菜肴,也可作許多其他菜肴(包括甜點)配料。燕窩富含蛋白質、膠原蛋白、礦物質和許多其他營養物質,對健康有益,對孕婦和未出生的嬰兒更是有好處。
占妮萌部長鼓勵柬埔寨生產出口燕窩協會及柬埔寨燕窩行業的利益相關方繼續與主要燕窩供應商擴大貿易合作往來,其中包括印尼、馬來西亞和泰國以及將持續提升燕窩產品質量,符合出口國際市場所需的條件和程序。
她說,目前,柬埔寨有超過5000棟燕屋,并且每年以15%左右速度增長,每年產量高達120噸,希望柬埔寨能向合作伙伴國繼續增加燕窩產品出口量,尤其是對中國香港地區和美國。
國母辦公室主任陳明慧夫人致辭時表示,為期兩天的柬埔寨國際燕窩產業峰會取得主要成果包括:獲得柬埔寨政府的大力支持;將柬埔寨燕窩產品更廣泛地傳播到本地和國際市場;在本地和國際貿易往來之間建立關系,以在燕窩領域實現相互之間的信任。
她說,柬埔寨燕窩行業發展也從國內外的燕窩生產和業務流程中獲得知識和經驗,同時也能提高今后組織柬埔寨燕窩商務論壇的能力,使其得到更高效率,尤其是與燕窩協會、國際燕窩產品商合作,制定了柬埔寨以及未來的東盟燕窩產品標準。該標準倡議于2019年在馬來西亞正式提出。