今年以來,貴陽市市場監督管理局以百姓關注的熱點民生問題為切入口,聚焦食品安全“小切口”,深入推進食品安全專項排查整治、“你點我檢”等工作,積極回應民眾關切,全力守護群眾“舌尖上的安全”。今年1-9月全市市場監管系統檢查食品生產企業和食品加工小作坊2000余家次,食品經營主體43000余家次,餐飲企業15000余家次,學校食堂4100余家次,完成監督性抽檢26076批次,辦理食品安全類案件900余件,罰沒480余萬元。
開展牛羊肉市場專項整治。建立牛羊肉經營戶臺賬497戶,并逐一發放告誡書,普及相關法律法規,提醒生產經營者合法合規經營。在整治過程中,從牛羊肉的生產加工、流通、餐飲等環節開展全面監督檢查和風險排查,重點檢查牛羊肉產品經營者是否嚴格落實進貨查驗記錄制度,是否從定點屠宰廠(場)采購牛羊肉產品,采購牛羊肉產品是否按規定查驗檢驗檢疫合格證明等,嚴厲打擊銷售假冒偽劣牛羊肉、未按規定檢疫、未索證索票等行為,確保進入我市市場的牛羊肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據齊全、安全可控。目前檢查牛羊肉經營戶1142家次,現場指導整改不規范經營行為5家次,下達責令改正通知書1家次。
推進食品安全“你點我檢”服務活動常態化規范化。把“你點我檢”活動作為回應群眾關切、普及食品安全知識的重要方式。通過網上發布調查問卷、在人流密集場所開展線下宣傳活動、利用媒體平臺加大宣傳等方式,深入推進“你點我檢”進商超、進餐廳、進旅游景區,讓群眾“點”出自己最關注的食品品種,檢驗單位現場完成相關快檢,群眾直觀感受檢驗過程,變身為食品安全的參與者、見證者和監督者。目前全市市場監管部門開展“你點我檢”監督抽檢共431批次,食用農產品快篩快檢13519批次,抽樣覆蓋超市、大中小型餐館、美團、青云市集等,全力營造安全放心的消費環境和食品安全社會共治的良好氛圍。
持續護航節日期間食品安全。針對元旦、五一、端午、中秋、國慶等節日期間消費熱點,全市市場監管系統壓實監管責任,以大中型食品超市、集貿市場、旅游景點等為重點,查看食品進貨查驗、標識標簽、生產日期、儲存條件、食品安全管理制度等,嚴查銷售“三無”食品、過期變質食品等違法違規行為。同時加大對青云市集、二七路小吃街、曹狀元街、太平路等網紅打卡點餐飲服務提供者的檢查力度,重點檢查后廚衛生、餐飲具消毒、從業人員健康證明、加工制作過程等環節,加強指導,對檢查發現的風險隱患提出整改意見,提升其食品安全意識和管理水平,為廣大消費者“舌尖上的安全”保駕護航。