為全面改善餐飲服務環境衛生狀況，打造環境整潔、食品安全的餐飲環境，衡水市市場監督管理局桃城區分局路北市場監督管理所嚴格按照《2022年衡水市餐飲衛生環境整治提升工作方案》要求，組織擬創建示范區的“上海公館”20家餐飲服務單位、“怡然城”21家餐飲服務單位進行了集中約談。   　　監管人員現場仔細講解了餐飲食品安全示范區創建要點，并分發了餐飲單位衛生環境整治明白紙，要求各餐飲單位嚴格落實食品安全要求，積極完善健全食品安全管理制度，保持經營場所和后廚的環境衛生，嚴格執行原材料采購管理制度。要求各餐飲服務單位立即對照創建要求，對營業執照、食品經營許可證、員工健康證等證件是否齊全并在有效期內，是否建立并完善進貨索證索票制度，食品處理區衛生條件是否達到要求，各項基礎設施是否完善等內容開展內部自查。   　　同時，監管人員再次強調各餐飲經營單位務必自覺落實好疫情防控措施，進店顧客必須測溫驗碼登記后方可允許進入，主動規范從業人員健康管理，上崗前開展測溫并做好記錄，積極組織人員參與每周核酸檢測與接種疫苗，休息時間做好內部環境的通風消毒。   　　通過此次約談，對提高擬創建單位的食品安全意識，引導餐飲服務提供者大力開展餐飲衛生環境整治提升起到了積極作用。衡水市市場監督管理局桃城區分局將嚴格對標對表，大力推動餐飲示范提升活動的深入開展，加大巡查監督力度，實現示范區創建按時按點、保質保量。同時堅持對轄區內餐飲服務衛生狀況的嚴管嚴查，全面提升轄區內餐飲衛生水平，守護群眾舌尖上的安全。