美國農業部預測,今年中國豬肉進口量將下降 20% 左右,歐盟出口情況將因英國需求增長 7% 左右而有所緩解。此外,日本、韓國和澳大利亞等市場也有望得到增長。
美國農業部預計,到 2022 年,由于中國生豬存欄量的增加,全球豬肉產量將增長 3%。事實上,預計今年中國生豬產量將達到 5100 萬噸,比 2021 年增加 7%。而在歐盟,預計產量將收縮 2% 左右,約為 2320 萬噸。
由于預期中國市場和菲律賓市場的貿易收縮。除中國外,預計菲律賓市場將收縮約 18%,直接影響今年豬肉貿易量。預計 2022 年世界豬肉貿易量下降 4%,至 1170 萬噸左右。
關于牛肉,得益于澳大利亞、巴西、印度或墨西哥等市場的增長,美國農業部預測,到 2022 年,世界產量將增長約 1%。但預期加拿大、美國和歐盟的產量將減少 3%。
在貿易方面,由于東亞市場的強勁需求,預計全球牛肉貿易將比 2021 年增長 3% 。然而,新西蘭和一些南方共同市場國家(巴拉圭、 烏拉圭 和 阿根廷)的牲畜短缺將顯著限制這些國家全年的出口。
關于雞肉的生產,預計今年全球的雞肉產量將保持穩定,并與 2021 年非常相似。此外,較高的飼料價格減緩了雞肉超出預期的擴張速度。巴西將顯著增加產量,成為滿足世界需求的主要國家。與此同時,隨著豬肉產量繼續復蘇,預計中國雞肉產量將有所下降。
與去年相比,預計世界雞肉貿易也不會發生重大變化,美國農業部預測雞肉貿易量將接近 1340 萬噸。與產量一樣,預計巴西將承擔烏克蘭退出的市場份額。2022 年,來自烏克蘭、俄羅斯和沙特阿拉伯的雞肉進口將減少,而英國、伊拉克、古巴和墨西哥等國家的進口預計將溫和增長。
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