西甜瓜是我省重要的經濟作物,年栽培面積100萬畝左右。黑龍江省是全國西甜瓜五大主產區之一,產出的西甜瓜產品品質好,化學殘留少,在全國有一定的知名度。近日,國家西甜瓜產業技術體系哈爾濱綜合試驗站(黑龍江省農業科學院園藝分院)按照省農業農村廳的部署,對2022年我省西甜瓜產業形勢進行了調研分析,并給出備春耕建議。
一、2022年西甜瓜生產形勢分析
(一)產業發展總體趨勢 受2021年生產效益較好影響,2022年黑龍江省露地中晚熟西瓜面積可能有所增加。保護地西瓜甜瓜效益穩定,面積會穩中有增。春季由于外省西瓜進入黑龍江省,本地早春設施栽培西瓜價格將有所下降;露地中晚熟西瓜主要為北瓜南銷,價格受到氣候和吉林、內蒙古西瓜種植面積的影響,銷售價格不穩定。甜瓜生產主要滿足當地消費者需求,供求關系和價格相對穩定。黑龍江省西甜瓜產業將逐步向生產集約化,種植規模化、標準化,產品精品化,銷售品牌化的方向發展。 (二)遺傳育種方面趨勢 黑龍江省西瓜以露地栽培為主,銷售形式除部分內銷,主要為北瓜南運,現有露地西瓜品種尚不能夠滿足市場對口感好、含糖量高、品質佳的迫切需求。現有甜王類型西瓜糖度較高但產量和抗水脫性能還達不到預期目標。因此,培育保護地口感酥脆中果型優質西瓜和優質抗病抗逆抗水脫露地甜王大果型西瓜品種已成為未來一段時間應該重點研究的目標。隨著消費者和瓜農對純薄皮、香味濃、早熟、口感脆的薄皮甜瓜品種需求量的增加,地產甜瓜保護地栽培面積將進一步擴大,因此,選育耐低溫弱光、綜合抗逆性強,口感糖度等品質上乘的保護地專用品種將成為近期的薄皮甜瓜育種目標。 (三)生產技術方面趨勢 隨著消費者對西甜瓜品質的要求進一步提升,自根栽培西瓜甜瓜逐步擴大生產面積。未來一段時間,應用高抗枯萎病品種、土壤處理、生物有機肥等通過品種和土肥調控等綜合技術措施緊密結合的高效綜合防控技術將進一步擴大應用。露地栽培中,抗葉部病害優質西甜瓜品種的應用面積將進一步擴大。西甜瓜栽培將注重開發長效低毒農藥和除草劑,加強西甜瓜病蟲草害精準施藥和綠色防控等技術的推廣應用,向節本提質增效綠色健康環保型農業發展。加強采后處理和加工環節建設,進行西甜瓜科學采摘,提升采后分級、加工、包裝、保鮮處理,冷鏈運輸技術水平,延長西甜瓜貨架期,保證產品鮮食品質。逐步提高西甜瓜生產各環節的機械化程度,加強有機肥施用施用機械、幼苗定植移栽機械的研發和推廣力度。 (四)氣候條件分析 黑龍江省2022年氣象條件整體有利于西甜瓜生產。據省氣象科學研究所預計,我省2022年春季全省平均降水量多于常年,降水時段主要集中在后期,其中齊齊哈爾、哈爾濱東南部和牡丹江比常年少0-1成,其他地市比常年多1-2成;秋季全省平均降水量少于常年,氣溫高于常年,初霜凍總體正常,早于近幾年,其中北部農區偏早。根據黑龍江省植檢植保站發布的《2022年黑龍江省農作物主要病蟲草鼠害長期發生趨勢分析》,預計2022年建設標準不高、多年連作、栽培管理和防控措施不到位的設施及降雨偏多、排水不暢的部分露地病害將偏重發生;設施蟲害總體偏輕發生,部分棚室中等發生;露地蟲害總體偏輕發生。
二、西甜瓜備春耕生產技術建議
(一)科學選種,因地制宜 根據不同栽培方式選擇適宜品種。棚室選種要選擇早熟、耐低溫、弱光、抗病、品質佳的品種;露地選種要選擇耐儲運、抗病、品質好、產量高的品種。西瓜品種主要包括:百臣雷首、百臣豐雷、中野1號、中野2號、德育一號、德育二號、龍盛9號、龍盛佳美、福甜一號等;甜瓜品種主要包括:澤甜甘一美香、鶴豐金喜、鶴豐春喜、碧香、香瑞靚甜、香瑞金旺、龍甜9號、龍甜10號等。 (二)做好種子消毒處理,從源頭進行病害防控 種子藥劑處理可以有效防控西甜瓜細菌性果斑病。具體做法是:采用40%的福爾馬林稀釋200倍浸泡種子30分鐘,中間攪拌種子5~6次。將種子撈出瀝干藥水,用清水漂洗4~5遍,每遍10分鐘,每次漂洗中間攪拌種子2~3次。 (三)育苗土消毒,有效預防苗期病害 每立方育苗土加入0.5千克苗菌敵進行拌土,可以有效預防西甜瓜苗期土傳病害如猝倒病、立枯病的發生。 (四)浸種催芽,保證出苗整齊度 冷水浸泡種子10小時左右,撈出瀝干多余水分,用干毛巾擦干表面水分,裝入布袋中,均勻攤平,外邊覆蓋塑料薄膜保濕,28℃~30 ℃ 催芽,24 小時左右出芽(露白),即可播種。 (五)調控溫濕度,培育壯苗 苗期的溫度管理如下表所示,遵循高溫-中溫-高溫-低溫的四時期原則。 西甜瓜苗期溫度管理表
苗期澆水本著育苗土表見干見濕,陰天不澆水,晴天上午10點前澆水的原則。要注意棚室透光材料(陽光板、棚膜)的通透性,以便西瓜苗能得到充分的光照。棚室內溫度高于育苗時期所需最大溫度時,要注意通風降溫;每天上午要進行通風換氣。
(六)深翻整地,科學配比施肥,保證土壤墑情和養分
深翻、細耙、高畦,翻、耙、深松起壟連續作業。露地爬地西瓜大壟栽培,株行距80厘米×130厘米,交叉定植。大棚吊蔓西瓜株行距45厘米×100厘米。甜瓜一般株行距45厘米×70厘米。建議測土施肥,保證鉀肥充足,添加生物有機肥。
(七)重茬地種植建議優先采用抗病品種,也可采用土壤處理聯用生物有機肥技術,不嫁接也能種好西甜瓜
抗重茬品種包括:黑龍江省農業科學院園藝分院育成的龍盛9號、龍盛佳力等。
嫁接栽培增加成本投入,費時費工,操作復雜,管理繁瑣,且有時會影響西甜瓜的品質。土壤處理聯用生物有機肥技術可以解決西甜瓜種植重茬問題。土壤處理在秋季進行,清除前茬作物殘體,除盡田間雜草,保持土壤相對含水量60%~70%,維持3天~5天土壤相對含水量達到30%~40%,旋耕土壤,深度25厘米~30厘米。大棚內地溫(5厘米處)在10℃以上可進行土壤消毒處理,每667cm2施用棉隆(98%微粒劑)20千克~30千克, 將棉隆微粒劑均勻撒施在土壤表面,立即旋耕土壤,深度25厘米~30厘米,使藥劑與土壤充分混合均勻后立即澆水,使土壤相對含水量為60%~75%(濕度維持土壤表層3厘米內濕潤充分),土壤澆水后應立即覆蓋無破損的塑料薄膜,薄膜厚度應為0.04毫米以上。覆蓋薄膜時,塑料膜四周埋入土中,確保密封良好,防治漏氣,覆膜后關閉大棚。調整覆膜熏蒸相應時間,一般情況,地溫10℃~15℃, 覆膜20天~30天;地溫15℃~25℃,覆膜15天~20天;地溫25℃~32℃,覆膜5天~15天。第二年春季,撤除處理用覆膜,撒施“馕播王”等生物有機肥,每667m2施用量為200千克~300千克。
(八)適時定植,保證上市時間
大棚多層覆蓋搶早西甜瓜4月初定植,露地小拱棚西甜瓜5月上旬定植,露地中晚熟西甜瓜5月下旬~6月上旬定植。
(九)加強田間管理,保證西甜瓜產品質量
露地西瓜可采用免整枝技術,整枝定瓜同時進行。具體做法為:主蔓伸出后留20厘米去頭,其他莖蔓只順蔓不做其他整枝處理。整個生育期順蔓4次~5次,集中在坐果之前,從蔓伸長1米左右,每隔3天~5 天順蔓1次,用竹棍捋順瓜蔓使其垂直于主壟有序生長。順蔓時候打掉第1、2節位的瓜,選留第3、4節位的瓜,瓜長至雞蛋大小可定瓜。可采用蜜蜂授粉,每公頃放置蜜蜂1箱(約4萬~5萬頭)放至西瓜地中央。當有15%植株開花時,將蜂箱放到田中,直至選瓜結束。西甜瓜整枝可根據栽培方式、水肥供給、氣候條件等因素確定,水肥充足或露地降水量較大時,可適當整枝,采用3蔓或4蔓整枝。
(十)物理、生物防控為主,重視預防,綜合防控病蟲害
苗期預防果斑病可采用3%中生菌素可濕性粉劑500倍液噴霧,發病初期可采用可殺得叁仟4000倍液噴霧,成株期防治果斑病可在開花期噴施可殺得叁仟2000倍液2次~3次。可采用用25%咪鮮胺乳油1000倍液,或25%嘧菌酯800倍液,或世高2000倍液噴施葉面防治炭疽病。采用66.5%霜霉威鹽酸鹽1500倍液防治霜霉病;采用33.5%喹啉銅2000倍液噴霧防治疫病。采用懸掛黃藍板防治蚜蟲薊馬等害蟲。采用智利小植綏螨防治紅蜘蛛,具體做法為:棚室吊蔓栽培西瓜易發生紅蜘蛛,在西瓜定植后20天左右(吊蔓栽培的西瓜植株伸蔓1.5米)進行第一次施用;間隔15天,再施用第二次,至瓜成熟期,可施用2次-3次。施用方法為葉部撒施,選擇吊蔓栽培西瓜第10片葉施用捕食螨,載體蛭石均勻布滿葉片;如果整枝方式是2蔓以上,每株施用兩片葉子。預防紅蜘蛛保證每株智利小植綏螨的量為最少5頭;發病初期保證每株10頭~30頭。
來源:省種業技術服務中心,科技農業專班
(一)產業發展總體趨勢 受2021年生產效益較好影響,2022年黑龍江省露地中晚熟西瓜面積可能有所增加。保護地西瓜甜瓜效益穩定,面積會穩中有增。春季由于外省西瓜進入黑龍江省,本地早春設施栽培西瓜價格將有所下降;露地中晚熟西瓜主要為北瓜南銷,價格受到氣候和吉林、內蒙古西瓜種植面積的影響,銷售價格不穩定。甜瓜生產主要滿足當地消費者需求,供求關系和價格相對穩定。黑龍江省西甜瓜產業將逐步向生產集約化,種植規模化、標準化,產品精品化,銷售品牌化的方向發展。 (二)遺傳育種方面趨勢 黑龍江省西瓜以露地栽培為主,銷售形式除部分內銷,主要為北瓜南運,現有露地西瓜品種尚不能夠滿足市場對口感好、含糖量高、品質佳的迫切需求。現有甜王類型西瓜糖度較高但產量和抗水脫性能還達不到預期目標。因此,培育保護地口感酥脆中果型優質西瓜和優質抗病抗逆抗水脫露地甜王大果型西瓜品種已成為未來一段時間應該重點研究的目標。隨著消費者和瓜農對純薄皮、香味濃、早熟、口感脆的薄皮甜瓜品種需求量的增加,地產甜瓜保護地栽培面積將進一步擴大,因此,選育耐低溫弱光、綜合抗逆性強,口感糖度等品質上乘的保護地專用品種將成為近期的薄皮甜瓜育種目標。 (三)生產技術方面趨勢 隨著消費者對西甜瓜品質的要求進一步提升,自根栽培西瓜甜瓜逐步擴大生產面積。未來一段時間,應用高抗枯萎病品種、土壤處理、生物有機肥等通過品種和土肥調控等綜合技術措施緊密結合的高效綜合防控技術將進一步擴大應用。露地栽培中,抗葉部病害優質西甜瓜品種的應用面積將進一步擴大。西甜瓜栽培將注重開發長效低毒農藥和除草劑,加強西甜瓜病蟲草害精準施藥和綠色防控等技術的推廣應用,向節本提質增效綠色健康環保型農業發展。加強采后處理和加工環節建設,進行西甜瓜科學采摘,提升采后分級、加工、包裝、保鮮處理,冷鏈運輸技術水平,延長西甜瓜貨架期,保證產品鮮食品質。逐步提高西甜瓜生產各環節的機械化程度,加強有機肥施用施用機械、幼苗定植移栽機械的研發和推廣力度。 (四)氣候條件分析 黑龍江省2022年氣象條件整體有利于西甜瓜生產。據省氣象科學研究所預計,我省2022年春季全省平均降水量多于常年,降水時段主要集中在后期,其中齊齊哈爾、哈爾濱東南部和牡丹江比常年少0-1成,其他地市比常年多1-2成;秋季全省平均降水量少于常年,氣溫高于常年,初霜凍總體正常,早于近幾年,其中北部農區偏早。根據黑龍江省植檢植保站發布的《2022年黑龍江省農作物主要病蟲草鼠害長期發生趨勢分析》,預計2022年建設標準不高、多年連作、栽培管理和防控措施不到位的設施及降雨偏多、排水不暢的部分露地病害將偏重發生;設施蟲害總體偏輕發生,部分棚室中等發生;露地蟲害總體偏輕發生。
二、西甜瓜備春耕生產技術建議
(一)科學選種,因地制宜 根據不同栽培方式選擇適宜品種。棚室選種要選擇早熟、耐低溫、弱光、抗病、品質佳的品種;露地選種要選擇耐儲運、抗病、品質好、產量高的品種。西瓜品種主要包括:百臣雷首、百臣豐雷、中野1號、中野2號、德育一號、德育二號、龍盛9號、龍盛佳美、福甜一號等;甜瓜品種主要包括:澤甜甘一美香、鶴豐金喜、鶴豐春喜、碧香、香瑞靚甜、香瑞金旺、龍甜9號、龍甜10號等。 (二)做好種子消毒處理,從源頭進行病害防控 種子藥劑處理可以有效防控西甜瓜細菌性果斑病。具體做法是:采用40%的福爾馬林稀釋200倍浸泡種子30分鐘,中間攪拌種子5~6次。將種子撈出瀝干藥水,用清水漂洗4~5遍,每遍10分鐘,每次漂洗中間攪拌種子2~3次。 (三)育苗土消毒,有效預防苗期病害 每立方育苗土加入0.5千克苗菌敵進行拌土,可以有效預防西甜瓜苗期土傳病害如猝倒病、立枯病的發生。 (四)浸種催芽,保證出苗整齊度 冷水浸泡種子10小時左右,撈出瀝干多余水分,用干毛巾擦干表面水分,裝入布袋中,均勻攤平,外邊覆蓋塑料薄膜保濕,28℃~30 ℃ 催芽,24 小時左右出芽(露白),即可播種。 (五)調控溫濕度,培育壯苗 苗期的溫度管理如下表所示,遵循高溫-中溫-高溫-低溫的四時期原則。 西甜瓜苗期溫度管理表
項目 | 播種后 (℃) | 50%出苗 (℃) | 子葉展平后 (℃) | 定植前7~10天 (℃) |
白天溫度 | 30~32 | 23~25 | 30~32 | 18~23 |
夜間溫度 | 20~22 | 15~18 | 20~22 | 10~15 |