國家市場監管總局通報10批次不合格食品
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大類食品549批次樣品，檢出其中酒類、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、水產制品和調味品等6大類食品10批次樣品不合格。發現的主要問題是，有機污染物污染、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標簽標示值不符、質量指標與標簽標示值不符等。（詳見：市場監管總局關于10批次食品抽檢不合格情況的通告 〔2022年 第10號〕）
乳糖酶等3種食品添加劑新品種公開征求意見
4月15日， 國家食品安全風險評估中心對乳糖酶、胭脂蟲紅等3種食品添加劑新品種征求意見。其中，乳糖酶為食品工業用酶制劑新品種，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國 家標準 食品添加劑食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）。2'-巖藻糖基乳糖為食品營養強化劑新品種，用于調制乳粉（僅限兒童用乳粉）、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品中。胭脂蟲紅作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于冷凍飲品、糖果、焙烤食品、熟肉制品等食品類別。本次申請擴大使用范圍用于調理肉制品（生肉添加調理料）（食品類別08.02.01）。（詳見：國家食品安全風險評估中心公開征求乳糖酶等3種食品添加劑新品種意見）
“瑞幸咖啡道歉信”上熱搜
4月18日，“瑞幸咖啡道歉信”“瑞幸取消BUG訂單合理嗎”等相關話題登陸微博熱搜。有網友表示，瑞幸咖啡餓了么平臺出現bug，多款套餐產品出現超低價格。迅速吸引了很多消費者來“薅羊毛”。針對此事，瑞幸咖啡官方微博發布道歉信：由于餓了么后臺價格配置問題，導致瑞幸椰云套餐價格短時內出現錯誤，門店受到大量異常訂單擠壓。現已緊急取消了餓了么平臺異常訂單，餓了么門店暫時閉店。瑞幸將考慮做用戶補償并另行通知。隨后，瑞幸咖啡官方微博再次發布微博稱 ：經核查，瑞幸BUG是運營人員配置失誤導致，其已經在處理后續問題。（詳見：外賣咖啡價格異常 瑞幸咖啡回應：系內部運營人員配置失誤）
康師傅為帶文件銷售老壇酸菜面致歉
近日，云南昆明。老壇酸菜方便面帶文件重回超市貨架引發熱議。對此，康師傅昆明分公司發布道歉聲明稱，已要求全部撤回在超市張貼的文件，將在社會大眾監督下反思和改進。
海關總署提示暫不購買食用費列羅召回產品
4月15日，海關總署發布消費提示，提醒消費者暫不通過任何渠道購買費列羅集團召回的比利時阿爾隆工廠生產的部分巧克力產品。據了解，這部分產品可能受到沙門氏菌污染。消費者如有以任何方式獲得上述相關產品，應立即停止食用，與原獲得渠道聯系退貨事宜或與費列羅貿易（上海）有限公司聯系。（詳見：費列羅召回在比利時生產的巧克力 海關總署提醒消費者不要食用相關產品）
辣條頭部企業宣布漲價
據報道，受原材料成本上漲等因素影響，多家辣條企業宣布漲價，4月15日上午，麻辣王子宣布將主推產品從6元/包漲價到7元/包。據悉，長沙、南昌、武漢、深圳、廣州、上海、東莞、合肥等為麻辣王子主要線下銷售城市，線上則銷往全國各地，此次上調價格短期內可能對銷量帶來影響。此前4月6日，衛龍發布部分產品調價通知函。通知函中提到，由于原材料不斷上漲，公司決定對部分產品出廠價和建議零售價進行相應調整，并將于2022年4月18日起執行新價格，出入庫及掃碼返利按照公司制度執行。
伊利股份董事張俊平辭職
伊利股份4月15日晚間發布公告稱，張俊平先生因工作變動原因辭去公司第十屆董事會董事及董事會戰略與可持續發展委員會委員職務。辭職后，張俊平先生不在公司擔任任何職務。
青島食品2021年凈利潤同比下降13.98%
4月17日，青島食品發布2021年度報告，顯示2021年實現營業總收入4.34億元，同比下降9.66%；歸屬母公司股東凈利潤6803.58萬元，同比下降13.98%。
熊貓乳品2021年凈利潤同比下降5.11%
4月17日，熊貓乳品發布2021年度報告顯示，2021年實現營業總收入8.57億元，同比增長25.21%；歸屬母公司股東凈利潤7734.9萬元，同比下降5.11%。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第15周）
據歐盟官方網站消息，在2022年第15周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有6例。涉及尼龍濾網、土豆搗碎器、竹杯、葉黃素粉、塑料餐具、糖果。其中，不合格塑料餐具除在西班牙銷售外，還銷至了安道爾、摩洛哥和葡萄牙。（詳見：歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第15周））
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