食品安全大于天，疫情面前尤為先。4月6日以來，商洛市食品安全檢驗檢測中心聞令而動，主動承擔疫情防控期間中心城區保給單位食品安全抽檢工作。連日來，班子成員帶頭，全體員工加班加點連續奮戰8天，按時完成了突發疫情食品應急檢驗任務，上報抽檢結果日報7期，為保障人民群眾飲食安全提供了堅強保障。   　　截止4月18日，共快檢抽檢食品7大類480批次，覆蓋中心城區全部38家保給單位。其中食品安全快檢共抽取蔬菜、水果、肉、雞蛋4類食品427批次，食品快檢項目以農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑為重點指標，經檢驗427批次全部合格；食品安全抽檢（實驗室檢驗）共抽取糧食加工品（大米、小麥粉、掛面、花卷、鮮面條）、食用油、餅干、糕點（面包、蛋糕）4大類食品53批次，食品安全監督抽檢檢測項目以非法添加、食品添加劑、污染物、微生物指標作為重點項目，經檢驗53批次全部合格。