為進一步加強食用農產品市場銷售質量安全監督管理,提升食用農產品市場銷售環節管理水平,銀川市市場監管局積極指導食用農產品批發市場開辦方、連鎖超市、大型食品銷售企業、食品經營單位充分運用食品安全信息化管理平臺開展食品安全信息化追溯管理。此項工作開展以來,督促經營主體在“食品安全信息化管理平臺”注冊食品銷售單位475家,錄入食品追溯信息3339條,生成一票通信息702條。
及時安排部署,層層落實工作職責。以“食品安全信息化管理平臺”為依托,將農批市場食品安全信息化追溯管理納入當前重要工作內容,督促轄區監管部門切實履行屬地監管責任,加強組織領導,抽調專門力量,明確責任分工,確保此項工作落實到位。
開展系統培訓,強化工作落實到位。通過線上線下相結合的方式,對經營單位運用“食品安全信息化管理平臺”進行培訓,采取了“先行先試、重點推進”的方式,率先引導轄區內交易量較大和輻射范圍較廣的入場銷售者主體率先使用“食品安全信息化管理平臺”,進一步提升食用農產品質量安全。
落實主體責任,持續加強監督檢查。督促市場開辦方落實食品安全主體責任,加強對入場銷售者的監督管理,積極注冊、錄入追溯信息,確保入場銷售者及時注冊平臺賬號,入場銷售者登錄并進行相關數據信息采集、錄入、上傳等工作,對入場銷售者主體信息、進貨信息、交易信息等實施電子信息歸集管理。指導經營單位將進貨數據歸集到信息化管理平臺系統,按照“一戶一檔”要求建立進貨和銷貨電子臺賬,做到食品流通全過程規范留痕,過程可控,去向可查。

