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保質(zhì)穩(wěn)價守安全 | 威海市“五一”節(jié)假日期間,食品安全怎么樣?專項檢查來了!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-02 00:26:05    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):530    評論:0
導讀

為保障“五一”節(jié)假日期間食品、藥品、特種設備安全和產(chǎn)品質(zhì)量,維護節(jié)日市場秩序,市市場監(jiān)管局執(zhí)法檢查人員堅守一線崗位,加強監(jiān)督檢查。4月30日,執(zhí)法人員對高新區(qū)食品流通單位和餐飲單位開展專項抽查。

  為保障“五一”節(jié)假日期間食品、藥品、特種設備安全和產(chǎn)品質(zhì)量,維護節(jié)日市場秩序,市市場監(jiān)管局執(zhí)法檢查人員堅守一線崗位,加強監(jiān)督檢查。4月30日,執(zhí)法人員對高新區(qū)食品流通單位和餐飲單位開展專項抽查。     工作人員都檢查了什么內(nèi)容
  跟小編一起去看看     01     “您好,市市場監(jiān)管局開展食品安全監(jiān)督檢查,請問這些肉類的供應商是哪里的?有相關票證材料嗎?”     在家家悅體育基地店,工作人員重點檢查了食品進貨查驗和索證索票落實情況、食品貯存和食品安全自查情況等方面,查看是否存在銷售過期食品、“三無”食品等違法行為。     02     在高新區(qū)帝王宮農(nóng)貿(mào)市場,工作人員抽查部分蔬菜、水果等經(jīng)營者,仔細查看每批食用農(nóng)產(chǎn)品的購貨憑證,核實經(jīng)營者留存批發(fā)市場上游供貨者的二維碼能否做到掃碼追溯。     “我們在全市4家批發(fā)市場、25家農(nóng)貿(mào)市場推廣使用‘食安小智’二維碼,確保食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。”執(zhí)法人員表示。
  檢查結(jié)果     經(jīng)檢查,食品安全管理整體比較規(guī)范,帝王宮農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜、水果等經(jīng)營者均主動留存威海農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場供貨者的“食安小智”二維碼。與此同時,執(zhí)法人員針對檢查中存在個別蔬菜未按要求公示產(chǎn)地信息、盛放直接入口食品的容器未及時保持密閉的問題,現(xiàn)場督促商家整改落實到位。     03     在位于北環(huán)海路國際海水浴場旅游餐飲聚集區(qū)2家餐飲服務單位的后廚,工作人員重點檢查食品貯存、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒等方面的食品安全主體責任落實情況。
  檢查結(jié)果     目前這兩家餐飲單位食品安全狀況良好,對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲具消毒記錄不規(guī)范、食品加工區(qū)存放私人物品的問題,已在現(xiàn)場督促整改到位。     市市場監(jiān)督管理局三級調(diào)研員王琦表示:     “五一”節(jié)假日期間,市市場監(jiān)管局將針對節(jié)假日消費特點,繼續(xù)以旅游景區(qū)、城市綜合體、餐飲聚集區(qū)為重點區(qū)域,以商超、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等食品經(jīng)營單位為重點場所,以肉制品、乳制品、酒類等節(jié)日熱銷食品為重點品種,加強風險隱患排查,加大監(jiān)管力度,壓實經(jīng)營者主體責任,為市民筑起堅實的食品安全屏障。
 
(文/云推小編)
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