為進一步加強大宗食品質(zhì)量安全監(jiān)管，5月2日下午，汕頭市市場監(jiān)管局召開大宗食品質(zhì)量安全工作會議，進一步督促我市涉大宗食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全和疫情防控主體責任。市市場監(jiān)管局有關(guān)局領(lǐng)導和相關(guān)科室負責人，各區(qū)（縣）市場監(jiān)管局、市市場監(jiān)管局各分局有關(guān)負責人，市水產(chǎn)協(xié)會、金平食品商會、汕頭市超市供應鏈協(xié)會、相關(guān)企業(yè)代表主要負責人出席本次會議。   　　會議指出，企業(yè)是食品安全和疫情防控的第一責任人，要突出把控食品源頭、把控過程控制、把控配置環(huán)節(jié)等重點環(huán)節(jié)，切實強化大宗食品質(zhì)量安全能力和水平；要立即開展自查自糾，對整個生產(chǎn)經(jīng)營鏈條進行梳理，查找各環(huán)節(jié)各領(lǐng)域存在的問題和漏洞，深入分析查找問題原因，采取強有力的措施進行整改，及時消除安全隱患，切實抓好安全管理和各項工作落實，保障食品質(zhì)量安全。   　　會上強調(diào)，米、油、肉豬等肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜等大宗食品是百姓生活必須品，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全。相關(guān)企業(yè)要增強主體意識和社會責任感，誠信生產(chǎn)，守法經(jīng)營，擦亮汕頭食品的招牌；相關(guān)行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮政企溝通聯(lián)絡(luò)橋梁作用，加強行業(yè)監(jiān)督和行業(yè)自律，協(xié)力提升監(jiān)管效能；各級監(jiān)管部門要全面開展隱患排查，持續(xù)深入開展專項治理，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線；同時，要加強與相關(guān)部門的聯(lián)動，形成監(jiān)管執(zhí)法合力，全力保障人民群眾“舌尖上安全”，不斷提升人民群眾食品安全的滿意度和獲得感。