訊《中國居民膳食指南》在1989年發布,分別于1997年,2007年,2016年進行了修訂。時隔6年,根據科學合理膳食原則,結合國民飲食規律及客觀數據分析,由百余位專家對食物選擇和身體活動等方面給出指導性意見,該指南于2022年4月26日在京發布。
《中國居民膳食指南》(2022)是我國健康政策方面的基礎性文件,該指南的出臺可以合理引導消費者,提高居民合理膳食水平,實施健康中國行動。
1、《中國居民膳食指南(2022)》主要修訂內容
民以食為天,在新冠肺炎流行的當下,國民更加重視自己免疫力的提高,所以吃的飽并不能滿足國民的需求,如何合理膳食成為了大眾關注的焦點,膳食指南是我國政府的營養性政策和文件,本次修訂包括以下內容:
第一,提出了利于中國人民特有的營養健康模式;
第二,提出了合理搭配,科學飲食,鼓勵以家庭為單位實行營養健康的膳食行為;
第三,應對目前我國生育率低,人口老齡化的趨勢,針對高齡老年人的膳食給出了指導性的建議;
第四,針對近年來國民營養健康的突出問題,該指南給出了合理健康的膳食指南;
第五,對指南的各項條款提供了全面的數據支撐。
2、《中國居民膳食指南(2022)》新理念
結合國民新的飲食理念和膳食模式,委員會提出了新的定義,例如:平衡膳食,合理膳食,東方健康膳食模式等;在定量描述方面,增加了新的術語定義,如高鹽、高糖、低油等。
東方健康膳食模式,是基于膳食營養和慢性病調查的調查研究,是國民科學營養膳食的模型,主要的特點是食物多樣,搭配水果蔬菜奶制品,清淡為主,并根據自身的實際情況,適量運動。
中國居民平衡膳食寶塔2016年與2022年比對表
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