2022年4月29日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發布多個和季度食品抽樣數據,主要內容分別為:(1)相關物質殘留抽樣季度報告,即2022財年二季度相關殘留物質抽樣數據,涵蓋國產和進口產品抽樣工作。2022財年2季度,FSIS采用9種分析方法檢測約260種不同的獸藥、農藥、環境污染物。FSIS分析了1856份樣品,6份樣品含違禁化學物質殘留,進行了361000多次化學物質殘留分析;(2)微生物病原體季度抽樣結果,該季度抽樣數據包括2022財年二季度抽樣結果。FSIS按季度分析微生物病原體流行情況、陽性加權百分比、陽性百分比,涉及FSIS所管控的產品,其使用現行的抽樣方法進行抽樣并使用前12個月抽樣數據進行分析,此次發布的內容包括未加工牛肉、未加工豬肉、未加工雞肉、未加工火雞肉、加工蛋、即食產品;(3)抗菌素耐藥性季度抽樣報告,報告包含根據“美國國家抗菌素耐藥性監督系統”進行的抽樣情況和病原體情況。也包括有關沙門氏菌、彎曲桿菌、腸球菌、產志賀毒素大腸桿菌、O157:H7大腸桿菌等病原體抗菌素耐藥性數據。舉例簡要來說,當檢測鯰魚、小牛和部分物種盲腸內容物中沙門氏菌情況時,多數情況下(超過77%)沙門氏菌沒有對抗菌素產生耐藥性;(4)沙門氏菌血清型季度抽樣報告,報告包括季度沙門氏菌血清型數據,涵蓋2022財年一季度血清型數據。