近年來，常有餐飲老板和員工缺乏食品安全知識、不重視食品安全、操作不規范等事情被曝光，引發輿論嘩然，餐館飯店被整改、罰款、停業甚至關門倒閉，后果嚴重的還要負刑事責任。   　　食品安全無小事。對餐飲服務單位來說，食品安全理應是永恒的生命線，顧客的健康安全永遠要放在第一位。所以，千萬不能不懂裝懂，不懂就要加強學習。一直以來，讓不少餐飲店老板煩惱的是，不知道如何進行從業人員培訓、培訓哪些內容、如何評估培訓效果？干貨來了！桂林市市場監管局提醒廣大餐飲服務提供者，現在還不知道用手機下載注冊“廣西餐安” APP這款免費學習神器的，那你就有點OUT啦！   　　“廣西餐安”APP完全免費，操作簡單，應用中的培訓課大多數是幾分鐘的小視頻，包括了最新的食品安全法律法規、餐飲食品安全知識點及規范的操作流程，好學好記、實用又有趣，從業人員能夠利用碎片化時間輕松進行網絡培訓，學習、考核、獲證“一站式”服務，既不受培訓時間和場地限制，還減輕了管理成本和壓力，從業人員食品安全意識和法律意識不斷提高，有效提高企業的競爭力。   　　“廣西餐安”APP培訓的崗位有哪些？有食品安全管理員（必學）、送餐、燒鹵熟食制作、水果飲品制作、傳菜服務、餐具清洗消毒保潔、專間、面點糕點制作、烹調加工、粗加工、倉儲、采購、法人負責人等等，從員工到老板全部都有。   　　有些餐飲老板可能要問了，下載注冊好麻煩，不學不培訓可以嗎？小編鄭重告訴你：那還真不行！《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全法實施條例》對加強食品安全管理人員的培訓和考核都有明確要求，其中《食品安全法》第一百二十六條還明確規定，食品生產經營企業未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備或者培訓、考核食品安全管理人員，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。所以，當食品安全監管工作人員、協管人員或者志愿者上門指導安裝注冊“廣西餐安”APP時，還是要認真對待。   　　有些老板可能又要問了，學習培訓了到底有什么用？當然有用了，從業人員通過學習和培訓，可以提高食品安全知識水平，降低餐廳飯店食物中毒和違法違規被查處的風險，顧客吃得安心放心，生意自然會更加興隆！從業人員在APP上的學習和考試記錄都有存檔，可作為依法培訓的證明，也是監管人員日常檢查的必檢內容之一。   　　溫馨提示   　　另外，溫馨提醒各位老板們，取得合格證不意味著萬事大吉，從今年開始，餐飲服務單位每年都要參加“廣西餐安”APP的培訓考試，年年更新食品安全知識，與時俱進，學無止境。還沒安裝“廣西餐安”APP的餐飲老板和食品安全管理員們，趕緊下載安裝吧！如果還有不明白的地方，可咨詢當地市場監管部門。