薏苡作為“藥（醫）食同源”作物的典型代表，也是極具區域特色的糧食作物。為指導各地薏苡種植，推進科學栽培，提高種植效益，農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，深入梳理薏苡生產的關鍵環節、高效種植模式，提出2022年全國薏苡生產技術意見。
一、西南種植區
西南是我國薏苡主產區，主要包括貴州、云南、廣西、四川等省（區），多為粒用薏苡，少量飼用，本區降水充沛，品種生育期長，適宜春播。
（一）適時播種，合理密植
本區一般3—5月份播種，10—11月份收獲。選取粒大、飽滿種子，播前采用3%—5%的生石灰水浸泡48小時，或50%的多菌靈按種子重量的0.3%—0.5%進行拌種，或使用專用包衣劑包衣促進種子萌發和防止病蟲害。采用條播或穴播，播量2.5—3.5公斤/畝， 4—6葉期定苗，一般2—4株/穴，苗密度8000—12000株。對于地勢平坦的地塊，可采用機械化播種，播種深度3—5厘米，行距50—60厘米，窩距30—40厘米；播種量2.5—3.5公斤/畝，大粒品種可適當增加播種量，每穴播種4—6粒，保證每窩出苗2—4株。
?。ǘ┛茖W灌溉、合理施肥
根據薏苡的濕生習性，田間水分管理應遵循“濕潤育苗、干旱拔節、有水孕穗、足水抽穗、濕潤灌漿、干田收獲”原則。施肥應滿足薏苡對各種營養元素的需求，有機肥為主，無機肥為輔，提倡使用農家肥、生物肥料等?；适褂酶斓霓r家肥1500—2000公斤/畝或復合肥40公斤/畝，結合中耕除草，拔節至抽穗期追肥1—2次，每畝施用尿素20—40公斤，也可以使用緩釋型肥料，提高輕簡化種植水平。
?。ㄈ┹o助授粉、提高結實
薏苡是雌雄同株異花植物，同一花序中雄花先成熟，與雌花不同步，往往需異株花粉授粉。一般靠風媒授粉，在開花盛期上午10—12時，用繩索或植保無人機等工具振動植株使花粉飛揚，提高授粉結實率。
（四）防治病蟲、保證品質
苗期注意玉米螟、粘蟲和草地貪夜蛾危害，抽穗期注意黑穗病和葉枯病發生，及時拔除有病植株。
?。ㄎ澹┻m時收獲、降低損失
當薏苡植株中下部葉片轉黃，田間籽粒80％左右成熟變色、變硬時收割。可采用機械收獲提高作業效率，要求損失率控制在10%以下，作業速度控制在4—5公里/小時；收割面應低于薏苡的著粒層，注意檢查損失率變化，及時調整作業速度與割臺高度。
二、南方種植區
南方產區主要包括湖南、湖北、浙江、福建、臺灣等省。本區氣候特點與西南種植區比較類似，降水充沛，品種生育期較長，適宜春播或夏播。
?。ㄒ唬┻m時播種
本區一般在4—5月份播種，10—11月份收獲；選取粒大、飽滿的種子播種，種子處理參照西南種植區的方法進行。播種量2.5—3.5公斤/畝，采用條播、穴播或起壟直播栽培，4—6葉期定苗，每穴2—4株，一般畝留苗密度8000—12000株，矮稈品種可適當增加栽培密度。地勢平坦地區可采用機械化播種，提高作業效率。
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基肥使用腐熟的農家肥1500—2000公斤/畝或復合肥40公斤/畝，結合中耕除草，于拔節至抽穗期追肥1—2次，每畝施用尿素20—40公斤或緩釋型肥料50—80公斤，提高輕簡化種植水平。
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苗期注意玉米螟、粘蟲、草地貪夜蛾危害，抽穗期注意黑穗病和葉枯病發生，及時拔除有病植株。
三、北方種植區
北方產區主要包括山東、河北、吉林、遼寧等省，本區春季降水少、溫度低，以夏播居多，品種生育期較短。
（一）適期播種
夏播5月下旬至6月上旬，最遲不超過6月下旬，9—11月收獲。選取籽粒飽滿的種子播種，忌連作，深耕細耘，提高播種質量；對于大面積平整地塊，可采用機械化播種。播前進行藥劑拌種和浸種促進種子萌發和防止病蟲害。播種量2.5—3.5公斤/畝，采用條播或穴播；由于北方品種植株較矮，可適當增加種植密度；地勢平坦地區可采用機械化播種，提高作業效率。
?。ǘ┛茖W施肥
施肥應滿足薏苡對各種營養元素的需求，有機肥為主，無機肥為輔?；适褂酶斓霓r家肥1500—2000公斤/畝或復合肥40公斤/畝，結合中耕除草；拔節至抽穗期追肥1—2次，每畝施用尿素20—40公斤。
?。ㄈ┻m時灌溉
由于薏苡濕生性較強，在苗期和抽穗期對水分敏感，本種植區特別需要關注田間墑情，避免苗期墑情不足造成缺苗少苗，抽穗期干旱影響薏苡結實和產量形成。
來源：農業農村部小宗糧豆專家指導組 全國農業技術推廣服務中心
