根據《株洲市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》的總體部署，從4月中旬至5月底，株洲市市場監管局采取不組織大型會務的方式，對全市69個基層市場監管所開展業務培訓工作和檢查督查，將業務知識送到基層監管所，送到一線。   　　4月20日，在淥口區河西監管所，市市場監管局組織該所開展特殊食品及食鹽監管業務理論知識培訓，詳細講解了保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品日常監管相關法律法規和基本要求以及食鹽質量安全、食鹽專營日常監管相關法律法規和基本要求，并前往該轄區1家母嬰店、1家藥店和1家超市，進行特殊食品及食鹽監管實操培訓。   　　同日，在醴陵市仙岳山市場監管所，市市場監管局在組織完該所理論培訓后，對一家保健食品經營單位進行檢查，發現該經營戶涉嫌存在虛假夸大宣傳保健食品功效、欺詐銷售保健食品的違法行為，當即指導該所執法人員進行查處，固定相關違法證據，目前已立案并依據相關法律給予當事人行政處罰。   　　截至目前，市局已對36個監管所進行了“理論+實操”培訓，培訓人數達212名，檢查督查特殊食品及食鹽經營戶97家，查處和交辦案件線索3條，現場責令改正15家。通過本輪業務培訓和檢查督查，有力提升了基層監管所監管人員的業務能力，進一步規范了特殊食品及食鹽市場秩序，監管水平進一步提高。