為保障人民群眾飲食安全，從源頭解決食品不合格突出問題，淄博市場監管局根據省局統一安排部署在全市深入開展食品添加劑“兩超”等突出問題專項整治。   　　在前期列出清單、宣傳培訓、企業自查、一對一“會診”的基礎上，從今年5月上旬至中旬，在全市范圍內組織專家和監管執法人員對2020年以來抽檢質量指標不合格企業開展交叉執法檢查。截至目前，11個檢查組對全市23家企業進行了交叉檢查，查擺問題102項，給予警告6家，立案處罰2家。   　　交叉執法重點檢查三方面   　　一是對質量指標不合格企業是否開展自查，是否逐品種制定整改清單（包括不合格情況、整改措施、整改期限），前期檢查問題是否全部整改完成到位進行檢查。   　　二是開展現場檢查并嚴格按照新《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》中要求進行全項目檢查（共 69項），重點對企業的進貨查驗、生產操作過程、檢驗過程和記錄、關鍵點控制和記錄進行檢查。   　　三是對企業是否落實“三標”行動和“山東食鏈”工作同步進行檢查。   　　本次“兩超”交叉執法檢查過程中，堅持“統一部署、協同執法、互通信息”的原則，落實“2+2+1”人員交叉配置機制模式（即2名異地執法人員、2名屬地執法人員、1名市局協調人員）提速增效，對食品安全隱患聯合聯動、快查快處，對移交的問題，屬地監管部門及時依法組織查處并監督問題整改到位，有效防范化解食品安全風險。