為深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，近段時間以來，靖安縣市場監督管理局組織對配送平臺、超市、冷庫開展了冷鏈食品（包括進口水果）專項監督檢查。   　　檢查中，執法人員全面排查食品安全風險隱患，督促嚴格落實食品安全主體責任，督促冷鏈食品經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票和追溯管理等制度，實現冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質量可查、責任可究”。一是重點檢查進貨查驗與記錄執行情況；二是重點檢查進口冷鏈食品的有關信息及時準確錄入“贛溯源”系統情況；三是對進口冷鏈食品，是否按要求做到“四證、四專、四不得”管理；冷鏈食品進銷貨臺賬，索證索票是否完善；冷凍肉制品及禽類產品是否有檢驗檢疫合格證明；四是冷鏈從業人員核酸檢測及疫苗接種情況等內容。   　　此次專項檢查，共出動執法人員70余人次，檢查各類冷鏈食品經營單位107余家次，對在檢查中發現的索證索票不完善等問題執法人員當場下達整改通知書要求其整改到位。同時，配合疾控中心人員對其經營的冷鏈食品、產品外包裝、外環境和相關設施用具等進行新冠病毒核酸檢測，自核酸采樣以來，累計共采樣2921份，檢測結果全為陰性。