《金融論壇報》5月21日報道，伊朗漁業組織數據顯示，在伊朗歷去年（從2021年3月21日至2022年3月20日）該國出口5.77噸魚子醬到33個國家，同比增長65%。伊朗漁業組織官員稱，伊朗是世界上主要的白鯨魚子醬生產國。白鯨魚子醬由白鱘的魚子（或卵）組成，主要分布在里海。它也可以在黑海盆地找到，偶爾在亞得里亞海也可以找到。白鯨魚子醬是最昂貴的魚子醬。伊朗魚子醬的最大份額是由歐洲市場購買的，而俄羅斯是伊朗鱘魚肉的最大客戶之一。伊朗的魚子醬和鱘魚還出口到波斯灣沿岸國家，包括阿聯酋、卡塔爾、阿曼和科威特，以及俄羅斯、阿塞拜疆、亞美尼亞、馬來西亞、中國和日本。