近日，濱州市沾化區市場監管局開展食品添加劑“兩超”等突出問題專項整治，旨在督促相關企業進一步落實主體責任，加強生產過程控制，確保出廠食品合格。   　　組織近兩年食品添加劑“兩超”和質量指標不合格企業負責人進行培訓，系統學習GB2760等食品安全知識。要求企業對產品配方逐一自查，制定“三定三查一檢”制度，嚴格按照標準要求使用食品添加劑，有效防范超標隱患。   　　專項整治過程中，對“兩超”企業開展了“一對一”會診，對企業食品添加劑使用情況逐一“把脈”，按照制度要求逐品種核對配方、添加劑管理看板、進貨查驗記錄、生產投料記錄、標簽、委托檢驗報告等“六份資料”。目前，已對6家食品生產企業、2家小作坊開展“一對一”會診服務，發現問題隱患14項，指導企業完成整改14項。   　　下一步，沾化區市場監管局將繼續加強對食品添加劑生產和使用企業的監督檢查力度，對拒不改正的企業從嚴從重處罰，形成有力震懾。同時，以抽檢為抓手，加大對產品的抽檢力度，持續傳導壓力，確保整治成效。