隨著2022年中高考的臨近，為有效防范群體性食源性疾病發生，全力保障中高考期間廣大考生飲食安全，華亭市市場監管局全方位無死角排查考點及校園周邊食品經營單位食品安全保障工作，努力為廣大考生營造安全溫馨的飲食環境。   　　一是周密組織部署。成立領導小組，制定下發了《2022 年中職升學考試、中高考期間市場監管領域安全保障工作實施方案》，要求將中高考期間食品安全作為當前食品安全工作的重中之重，重點對學校食堂食品安全制度落實情況、食堂使用的食材購進驗收、索證索票、從業人員健康管理、疫情防控、衛生環境、餐飲具消毒情況、食品留樣等工作進行全面排查，確保各項工作落到實處。   　　二是突出重點檢查。局所聯動對考點學校食堂、考生集中用餐單位及考點學校校園周邊食品經營單位開展全面風險隱患排查，深入食堂食品操作間、食品儲物間、消洗間等，對原料的采購、食品加工流程、食品儲藏用具、餐飲具和器具等進行全面檢查，對米、油、調料、肉類、蔬菜等主要食品原料的進貨查驗、索證索票制度落實情況進行重點檢查。   　　三是全程監督指導。在高考期間，市市場監管局將派出至少4名執法人員對考點學校食堂、考生集中用餐單位實行全程駐點監督、快檢，嚴格對供餐食譜進行審查，督促供餐單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》，嚴格原材料采購索證索票、登記查驗、加工流程，餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理及經營場所環境衛生、食品留樣等的監督檢查，并做好各項保障記錄。同時，加強中高考期間應急值守工作，制定突發事件應對處置預案，做到一有情況快速反應、依法處置、及時上報。   　　截至目前，我局共出動執法人員18人次，檢查學校食堂及校園周邊食品經營戶58家次，下一步，我局將繼續開展高考期間食品安全專項監督檢查，努力為廣大考生營造一個安全溫馨的飲食環境。