第六個(gè)“全國(guó)科技工作者日”前夕，5月27日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與湖南省企業(yè)科協(xié)聯(lián)合會(huì)共同舉辦的“科創(chuàng)中國(guó)”青年科技服務(wù)團(tuán)與湖南省地方企業(yè)“云端”需求對(duì)接會(huì)圓滿召開(kāi)，本次活動(dòng)拉開(kāi)了中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織開(kāi)展慶祝530全國(guó)科技工作者日系列活動(dòng)的序幕。   　　2022年是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃的重要的一年，是承上啟下、乘勢(shì)而上、接續(xù)奮斗的一年，面對(duì)更趨復(fù)雜嚴(yán)峻的國(guó)際環(huán)境和國(guó)內(nèi)外疫情的不斷沖擊，我國(guó)食品工業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)沖擊韌性不斷增強(qiáng)，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)力強(qiáng)勁。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)高度重視科技與產(chǎn)業(yè)的有效對(duì)接，依托廣大的食品科技工作者，尤其是青年科技工作者組建“科技服務(wù)團(tuán)”深入產(chǎn)業(yè)一線，搜集需求、對(duì)接需求、轉(zhuǎn)化成果。   　　為了精準(zhǔn)對(duì)接湖南省地方產(chǎn)業(yè)需求，落實(shí)產(chǎn)學(xué)研合作，針對(duì)湖南省科協(xié)征集的近20余項(xiàng)技術(shù)需求，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)借助“科創(chuàng)中國(guó)”平臺(tái)，邀請(qǐng)到上海理工大學(xué)健康科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)艾連中、華東理工大學(xué)科研院院長(zhǎng)趙黎明、西北農(nóng)林科技大學(xué)校長(zhǎng)助理劉學(xué)波、哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)張娜、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)對(duì)外聯(lián)絡(luò)處處長(zhǎng)王立峰、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)孫崇德、浙江大學(xué)國(guó)際科創(chuàng)中心副主任陸柏益、山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授張國(guó)華等8位一線專家，與湖南邊城、酒鬼酒、勁仔、水養(yǎng)、澳優(yōu)、吉興等6家地方企業(yè)開(kāi)展了線上對(duì)接需求，搭建起科技工作者與湖南食品企業(yè)的科技服務(wù)平臺(tái)，助力地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此次需求對(duì)接會(huì)由湖南省企業(yè)科協(xié)聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)彭英主持，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳錚、湖南省科協(xié)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)部一級(jí)調(diào)研員周厚明、長(zhǎng)沙市科協(xié)黨組成員、副主席王準(zhǔn)、湘西州科協(xié)黨組成員、副主席熊明謀、長(zhǎng)沙市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈辦公室副主任張崇嘉出席會(huì)議并講話。   　　在對(duì)接交流中，6家地方企業(yè)分別對(duì)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行概述，分別聚焦酵素、白酒、鹵味零食、嬰幼兒配方乳粉、湘西州獼猴桃等產(chǎn)品，特別針對(duì)功能性物質(zhì)提取、風(fēng)味物質(zhì)測(cè)定、智能化升級(jí)、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等多方面問(wèn)題，提出了企業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的痛點(diǎn)、堵點(diǎn)、難點(diǎn)。科技服務(wù)團(tuán)的專家們傾聽(tīng)企業(yè)需求，立足專業(yè)優(yōu)勢(shì)，逐一給出解決方案及建設(shè)性研究方向，充分發(fā)揮了科技工作者“創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先、自立自強(qiáng)”的科學(xué)家精神，以實(shí)際行動(dòng)踐行530科技工作者日設(shè)立的初衷，為促進(jìn)湖南省地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)！