為保障端午節食品安全，近日，山東省市場監管局組織開展了端午節食品專項抽檢。此次抽檢共320批次，抽檢的重點品種涉及粽子以及咸鴨蛋、松花蛋、鹵蛋等蛋制品。檢驗項目包括食品添加劑、微生物、重金屬等。抽檢共覆蓋全省16市的生產企業、商超、批發市場、小食雜店、網絡交易第三方平臺等7類經營業態、共計256家生產經營單位。   　　從抽檢結果來看，粽子抽檢240批次，合格率為99.16%；咸鴨蛋、松花蛋、鹵蛋等蛋制品抽檢80批次，合格率為100%。端午節專項抽檢總體合格率為99.38%，我省端午節食品安全總體狀況良好。   　　對上述抽檢中發現的不合格產品，省市場監管局已組織相關市市場監管部門責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。   　　同時，提醒消費者采購和食用端午節食品注意事項，確保消費者度過一個祥和快樂的節日。