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廊坊市市場監督管理局發布端午節食品安全消費提示

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-02 00:25:33    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:539    評論:0
導讀

一年一度的端午佳節即將來臨,為確保節日期間飲食安全,廊坊市市場監督管理局提醒廣大消費者,在對食品的選購、貯存、食用時應注意以下幾點。

  一年一度的端午佳節即將來臨,為確保節日期間飲食安全,廊坊市市場監督管理局提醒廣大消費者,在對食品的選購、貯存、食用時應注意以下幾點:     一、選購放心安全食品     在節日期間,粽子將成為節日飲食中不可或缺的一種美食,在選購過程中需注意以下事項:一是選擇信譽好的商場、超市去購買。同時看清楚外包裝上的相關標識,如:生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產許可證號、產品執行標準等信息是否齊全,購買真空包裝的粽子,應注意包裝是否有漏氣或鼓脹現象,要仔細查看有無發霉、變質等現象。二是慎重購買散裝粽子。流動商販制售粽子食品質量安全及衛生狀況難以保證,風險隱患較大,請勿隨意選購。三是謹慎網上購買粽子。選擇正規網購平臺和信譽度較高的網店經營者,謹防銷售欺詐和虛假宣傳,筑牢食品安全防范意識,收到物品時注意查看包裝是否損壞、食物是否變質腐敗等,一旦發現問題,立即停止食用、保存證據,及時聯系網店經營者或者電商經銷平臺處理。     二、正確貯存加工食用     對于真空包裝類、速凍類粽子或其他食品,購買后按照標簽所示方式保存,并按照標示食用方法加工食用。粽子最好是現吃現買,避免食物過期變質,自制食物時,要選用新鮮、衛生、無異味的食材,不要買顏色異常鮮亮的食材,注意衛生操作,食材及加工制作用餐具、砧板、容器要充分清洗或消毒。食用前應洗凈雙手,冷藏或冷凍過的食物,要徹底加熱,吃剩的食物不要反復加熱,不要食用已發酸、發苦或口味不正的食物。     三、選購冷鏈食品需謹慎     近期,國內多地在進口冷鏈食品及外包裝檢出新冠病毒核酸顯陽性。為降低冷鏈食品疫情防控風險,確保消費安全,現做如下溫馨提示:     1.消費者選購冷鏈食品時,應到正規的超市或市場。     2.在挑選冷鏈食品時,請佩戴一次性手套,或使用一次性塑料袋反套住手進行挑選,避免用手直接接觸,同時保持規范佩戴口罩,做好自我防護。     3.購物后,應及時對手進行清洗消毒,洗手前,雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。     4.在清洗加工時,應保持廚房和用具的清潔衛生,處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置,要及時清洗消毒,避免與處理直接入口食物的器具混用,清洗或接觸冷凍冰鮮食品后,應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰鮮冷凍室保存,不要存放過長時間,與熟食要分開存放。     5.烹調食用冷凍冰鮮食品時,應做到燒熟煮透,未食用完的食品再次食用前一定要充分加熱,應在開鍋后再保持加熱10-15分鐘。     6.食用冷鏈食品后,一旦出現發熱、腹瀉等癥狀,要及時到發熱門診就醫,并主動告知醫生食用時間、食品種類、食材來源等信息,以免延誤病情。     四、入口食品需謹慎     盡量不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經營的食品,不吃或少吃生食海產品,不吃感官異?;蛭礋熘笸傅氖澄铮髦剡x擇熟鹵菜、涼菜冷食、野生菌及山茅野菜、自制泡酒等高風險食品。吃飯時各種菜肴要煮熟煮透,盛放生熟食品容器要分開,防止交叉污染。     若發現食物異常,要立即停止食用,注意保留剩余食物、維持原狀,及時撥打投訴舉報電話12315進行舉報。
 
(文/云推小編)
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