中考、高考將至，為切實保障廣大考生食品安全，按照萍鄉市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關要求。近日，萍鄉市市場監管局積極組織開展校園食品專項監督抽檢工作。   　　此次抽檢主要針對轄區內大學、中小學和幼兒園食堂餐飲環節食品（含餐飲原料及集體用配送單位食品）和校園及其周邊食品開展抽檢工作。抽檢品種以肉制品、飲料、方便食品、餅干、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、餐飲食品，以及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、食用農產品等餐飲原料為重點，重點抽檢校園食堂，確保每家校園食堂抽檢不少于3批次。檢測項目主要包括過氧化值、酸價、糖精納、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、微生物污染、重金屬污染、農獸藥殘留等多個參數，目前，執法人員已對萍鄉中學、萍鄉市第二中學、萍鄉市第三中學等14家學校食堂和130多家學校周邊餐飲、商超進行了抽檢，共完成專項抽檢474批次。通過檢驗檢測，著力消除安全隱患，杜絕風險食品流向學生餐桌，助力把好中考、高考食品安全關口。   　　目前，專項抽檢工作還在有序進行中。下一步，我局將繼續加強重點節日、重點時段食品抽檢力度，第一時間向社會公布抽檢結果，對抽檢中發現的不合格產品，及時督促各屬地局啟動不合格食品核查處置程序，對不合格食品進行依法依規處置，助力把好食品安全準入關，努力營造安全、放心的食品消費環境，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。