（人民報）據(jù)越南農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展部的數(shù)據(jù)，今年前五個月，越南水果和蔬菜出口額約為14.7 億美元，同比下降 13.6%。僅2022 年 5 月份，創(chuàng)匯3 億美元，同比下降 11%。 而且，南方許多水果品種進入收獲季節(jié)，須主動解決國內(nèi)銷售和出口問題。
大量水果急需銷路
據(jù)種植局副局長黎青松介紹，2022年越南南方主要果樹產(chǎn)量約達逾730萬噸。 其中，今年上半年為330萬噸，今年下半年約為410萬噸。 一些產(chǎn)量大的水果集中在各省份包括：火龍果（平順、隆安、前江），柚子（檳椥、永隆、前江）， 芒果（安江、同塔、前江）， 菠蘿蜜（前江、后江、同奈）等。
其中，有關(guān)國內(nèi)市場的發(fā)展，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)水果消費需求量每人年均約為68-70公斤。越南全國人口9600萬多，游客1500-1600萬名，這是一個較大的市場區(qū)域。在水果產(chǎn)品分銷和銷售的系統(tǒng)，目前擁有 8600 個市場、1223 個超市和貿(mào)易中心、 1300家提供物流服務的企業(yè)、6個物流中心和1096條安全農(nóng)產(chǎn)品鏈。
對于出口市場，中國仍是主要市場，占近57%的市場份額。然而，最近，中國加強了控制Covid-19疫情的措施，這對越南的果蔬出口產(chǎn)生較大影響，導致出口營業(yè)額不斷下降。此外，中國市場對質(zhì)量和產(chǎn)品可追溯性的要求也導致檢疫措施增加，引起邊境口岸貨物擁堵現(xiàn)象，減緩了出口進度。另一方面，通過248號令、249號令，中國日益加強對進口產(chǎn)品的控制，其中加強了對種植區(qū)和包裝設施的管控。
上述因素直接影響了越南蔬果對中國這一重點市場的出口。此外，生產(chǎn)投入成本、化肥和農(nóng)藥費用的增加對果樹種植產(chǎn)生影響，或許會影響到果實的產(chǎn)量和品質(zhì)；水果加工能力仍然有限，主要出口新鮮水果，如果出口遇到困難，將極大地影響總體銷售情況。
至于其他市場，植物保護局副局長黎文實表示，越南已向美國市場出口了火龍果、芒果、荔枝、龍眼、紅毛丹、金星果等六種水果。 目前，雙方正在商談打開柚子出口大門的最后一步。 在日本市場，越南出口火龍果、芒果、荔枝等新鮮水果。 植物保護部門也在與日本當局就冷處理龍眼出口進行談判。 這種方法將成為近期向日本出口其他水果的前提。
多措并舉尋找方案
嘉萊省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳副廳長段玉有分享有關(guān)該省在重點水果生產(chǎn)和銷售領域的做法時表示，百香果目前是該省的強農(nóng)作物，盈利每年每公頃3.5～4億越盾。這一成就得益于果樹產(chǎn)區(qū)與企業(yè)之間的生產(chǎn)和銷售鏈。
具體，同交食品出口股份公司（Doveco）承諾支持加工約5.2萬噸水果，Nafoods股份公司支持加工約2.8萬噸等。段玉有先生強調(diào)，以促進出口為導向，嘉萊省主張應用全球GAP 標準生產(chǎn)，目前面積約 9000公頃，專注種植百香果和香蕉兩種主要作物。目前，嘉萊省也有51個種植區(qū)代碼和21個包裝單位。
越南蔬菜協(xié)會秘書長鄧福原表示，發(fā)展香蕉出口也是正確的市場導向，因為近期對中國市場的出口呈下降趨勢，僅有香蕉產(chǎn)品回升。 2022年前5個月，中國進口香蕉74.2萬噸，同比增長10%，其中越南香蕉占43%，超過菲律賓的28%。 鄧福原先生還表示，由于中國香蕉種植面積減少，進口市場份額增加，中國將繼續(xù)增加越南香蕉的進口。
除了生產(chǎn)導向外，種植區(qū)代碼和包裝設施的發(fā)布也應在未來推動。 Vina T&T 集團進出口公司總經(jīng)理阮廷松表示：“目前，許多尋找已獲得種植區(qū)代碼的原料區(qū)購買水果的企業(yè)面臨許多困難，因為代碼和其他采購企業(yè)重復”。
因此，企業(yè)希望各地積極建設種植區(qū)代碼，當企業(yè)有需要時地方可提供，為出口產(chǎn)品的采購創(chuàng)造便利條件。
關(guān)于參與國際展會，從近期的 2022年Thaifex Anuga Asia展會上的觀察，阮廷松先生也分享說，在參加展會時，應為越南水果建立一個“共同家園”，而不是像今天分為各企業(yè)的單獨展位。此外，參展企業(yè)必須明確展示專業(yè)精神，精心投入提升形象，向國際友人推介和肯定越南水果品牌的優(yōu)勢，創(chuàng)造良好的銷售效果。
最后，深加工仍然是解決水果保鮮和銷售問題的核心，是越南需要解決國內(nèi)銷售和出口的難題。越南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品協(xié)會主席武金幸表示：“從泰國看，他們已經(jīng)進入了非常高水平的水果產(chǎn)品深加工。當越南還在賣新鮮榴蓮、干榴蓮、冷凍榴蓮的同時，泰國已在餐廳組織榴蓮自助餐。”（完）
