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河南省冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全控制重點實驗室白艷紅課題組發(fā)表“基于Fe3O4@ZIF-8-aptamer熒光增強(qiáng)效應(yīng)的單核細(xì)胞增生李斯特菌雙識別高靈敏度檢測”研究成果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-11 00:25:48    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):600    評論:0
導(dǎo)讀

本研究突破傳統(tǒng)基于磁性Fe3O4粒子的免疫磁分離前處理方法,利用磁性MOF材料通過直接吸附適配體構(gòu)建捕獲探針,對樣品中單核細(xì)胞增生李斯特菌進(jìn)行磁分離和富集;利用Antibody-Biotin-SA-FITC構(gòu)建信號探針,檢測時間縮短至70 min,檢測限低至0.88 CFU/mL,且無需前富集培養(yǎng),解決了食源性致病菌檢測時間長、靈敏度低等難題。同時,利用適配體和抗體的雙重特異性識別方式進(jìn)一步確保了本檢測方法的準(zhǔn)確性。

  單核細(xì)胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一種常見的食源性致病菌,也是我國即食肉制品中檢出率和風(fēng)險評估等級最高的致病菌之一。此菌可引起李斯特菌病,具有較高的死亡率。此外,單核細(xì)胞增生李斯特菌具有耐低溫特點,給食品的貯藏和冷鏈運輸帶來困難,嚴(yán)重威脅到人類健康。因此,靈敏、準(zhǔn)確、快速的檢測方法對保障食品安全至關(guān)重要。     該研究突破傳統(tǒng)基于磁性Fe3O4粒子的免疫磁分離前處理方法,利用磁性MOF材料通過直接吸附適配體構(gòu)建捕獲探針,對樣品中單核細(xì)胞增生李斯特菌進(jìn)行磁分離和富集;利用Antibody-Biotin-SA-FITC構(gòu)建信號探針,檢測時間縮短至70 min,檢測限低至0.88 CFU/mL,且無需前富集培養(yǎng),解決了食源性致病菌檢測時間長、靈敏度低等難題。同時,利用適配體和抗體的雙重特異性識別方式進(jìn)一步確保了本檢測方法的準(zhǔn)確性。相關(guān)科研成果發(fā)表在Sensors and Actuators: B. Chemical(IF:7.46/Q1 Top)雜志,題為“Dual recognition and highly sensitive detection of Listeria monocytogenes in food by fluorescence enhancement effect based on Fe3O4@ZIF-8-aptamer”,重點實驗室杜娟博士為本文第一作者。     研究結(jié)果表明:單核細(xì)胞增生李斯特菌在1.4×101~1.4×107 CFU/mL的濃度范圍內(nèi),檢測熒光強(qiáng)度與菌濃度之間存在良好的線性關(guān)系,檢測限為0.88 CFU/mL,批內(nèi)試驗的變異系數(shù)(CV)小于2%。對豬肉和牛奶人工污染樣品檢測,該方法的回收率在88.0%到103.8%之間,變異系數(shù)小于12.8%。以上結(jié)果表明,所構(gòu)建的檢測方法具有較高靈敏度和重復(fù)性,在食品中也具有良好的應(yīng)用前景。     該研究成果受河南省重大公益專項“肉類安全危害物快速檢測與防控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及示范”(201300110100)資助支持。     原文鏈接:https://doi.org/10.1016/j.snb.2022.131654.
 
(文/云推小編)
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