隨著氣溫逐漸升高，市食品消費日益旺盛，為切實保障廣大市民“舌尖上的安全”，從2022年5月份開始，壽光市市場監管局食品抽檢科聯合餐飲服務科、圣城市場監管所對燒烤店、農貿市場開展了食品安全專項抽檢行動。   　　本次食品抽檢主要針對燒烤店經營風險較高的魷魚、羊肉、龍蝦等各類食材和農貿市場批發的生鮮肉、豆芽、熟食等重點品種進行監督抽檢，執法人員采取早上5點去農貿市場、晚間到燒烤店等錯時執法方式，針對可能存在的食品安全問題進行了全面深入排查。截至目前，共專項檢查燒烤店25家、食品批發店32家，監督抽檢食品及食用農產品89批次，對2批次不合格產品進行了依法處理，有力凈化了食品消費市場，嚴防不合格食品流向餐桌。   　　通過開展本次食品安全專項抽檢行動，及時消除了餐飲服務環節食材存在的食品安全隱患，從源頭上杜絕了不合格食品流入市場。下一步，壽光市市場監管局將進一步加大食品消費集中、風險較高的食品專項抽檢力度，以更加主動的監管作為和有力的執法行動，全力保障人民群眾吃上放心安全健康的食品。