近日，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研制的《鑒別植物源性蛋白飼料原料中頭孢菌素藥渣的方法及應用》獲得發明專利授權，這是自聚焦抗生素藥渣監測技術難題開展創新研究工作以來獲得的第4項專利技術。該項研究已先后篩選確定了鏈霉素、土霉素、泰樂菌素、頭孢菌素、硫酸粘桿菌素等不同種類抗生素藥渣特征標志物，建立了一系列基于標志物檢測的飼料中抗生素藥渣精準識別技術。   　　同時，針對飼料質量安全監管過程中批量樣品篩查需要速度快、成本低技術的需求，我所與中國農業大學工學院合作研制了多項基于顯微近/中紅外成像、光譜重構、模式識別原理的飼料中抗生素藥渣快速識別技術。相關成果已在《Food Additives & Contaminants: Part A》、《Food Chemistry》、《Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy》上發表。   　　抗生素藥渣是一種典型的混合污染物，具有成分復雜、難表征的特點，準確判別飼料中抗生素藥渣是制約有效監管技術瓶頸問題。本研究提出的基于標志物檢測和光譜成像模式識別的抗生素藥渣快速與精準識別技術路線有效的解決了這一難題，并未進一步開展飼料中其他混合污染物監測技術研制開辟新徑。目前，相關技術通過集成整合已形成穩定、可靠的技術體系，并在農業農村部飼料質量安全預警監測工作中發揮了重要的技術支撐作用。   　　該研究得到了國家重點研發計劃、中國農業科學院基本科研項目（所級）的支持。   　　相關專利：ZL 201810510072.9、ZL 201910059702.X、ZL 2019111195345、ZL 201910862794.5   　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.saa.2021.120060   　　https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.04.100