為進一步規范食用豆芽生產經營行為,切實保障廣大人民群眾的食品安全,按照國家市場監管總局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、山丹縣市場監督管理局在山丹全縣范圍內全面開展豆芽生產經營行為專項檢查。
此次專項檢查主要針對以小作坊、農貿市場、商超銷售的食用豆芽為重點,執法人員對轄區內的豆芽加工小作坊及流通環節進行現場檢查,檢查時執法人員對小作坊的加工條件、生產場所、設施設備、工藝布局、進行指導改造,待取得《食品小作坊登記證》后方可生產銷售。指導小作坊生產主體人員要依法做好進貨查驗、生產銷售、出廠檢驗臺帳記錄工作,嚴格落實追溯管理。生產者不能在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質質的豆芽。流通環節經營單位要嚴格落實食品安全主體責任,索取和查驗供貨者的《食品小作坊登記證》和《營業執照》復印件、產品合格證明及銷貨憑證,建立采購、銷售記錄,材料齊全,驗收合格后方可銷售。食用豆芽銷售者要在攤位(柜臺)明顯位置如實公布豆芽名稱、生產日期、保質期以及檢驗檢測等信息。
下一階段。山丹縣市場監督管理局還將持續加大對食用豆芽的執法檢查、抽樣檢測工作力度,凡在豆芽生產加工和經營過程添加6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質質的豆芽將嚴格按照相關法律法規予以嚴肅處理,并及時曝光違法違規案件,堅決打擊查處無證生產經營或非法添加的黑窩點、黑作坊。