近日,一則#上外通報一學生被投放異物#上熱搜。原來上海外國語大學一名女生在圖書館自習時,在不知情的情況下,自己的咖啡被同校男學生尹某某投放了?;撬崤蒡v片。還好及時發現味道不對,沒有服用。目前學校已將尹某某開除學籍,等待公安機關進一步調查。也許有人會問,?;撬崾歉墒裁吹??不小心吃了會產生什么不良影響嗎?
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其實?;撬岜旧頉]有什么特殊的毒性,并且我們每個人都吃過。因其在1827年,首次從牛的膽汁中提取出來而得名。后來隨著人們對?;撬嵴J識的加深,逐漸發現,牛磺酸不僅牛膽汁中有。實際上它是動物體內含量最為豐富的游離氨基酸,幾乎廣泛存在于所有動物細胞中。
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在動物各器官中,?;撬嵴伎傆坞x氨基酸的比例非常高。肝臟為25%、腎臟的50%、肌肉的53%、大腦的19%。所以牛磺酸的生理作用非常廣泛,比如促進生長;維持肌肉正常收縮;參與膽汁合成;增加胰島素分泌;提高免疫力…總之,?;撬峋拖駸嶂詤⑴c各種活動的積極分子,到處都有它的身影。
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牛磺酸在動物性食品中含量普遍比較豐富,加上人的肝臟也可以自己合成,所以普通人是不用特別補充牛磺酸的。這里順便提一個比較有意思的知識點,貓自身是不能合成?;撬?,所以貓糧中要特別添加牛磺酸,防止貓因缺乏?;撬嵩斐梢暳ο陆颠M而失明。甚至有人提出一個觀點,貓愛吃老鼠就是因為老鼠含有非常豐富的?;撬帷?
除了?;撬崤蒡v片,我們比較常見的類似食品就是那些酸酸甜甜的功能性飲料,利用飲料中的咖啡因和?;撬醽磉_到增強機體功能,暫時消除疲勞感的目的??傊?,雖然?;撬岬挠猛竞芏?,但沒有網傳廣告上那些“邪乎”的功能。對于?;撬岜旧恚覀儾槐剡^于擔心。