近日，為全面推進“餐飲服務規(guī)范年”工作，進一步提升餐飲服務單位、學校食堂從業(yè)人員食品安全管理水平和從業(yè)人員素質水平，金昌市市場監(jiān)管局會同市商務局、市衛(wèi)健委聯(lián)合舉辦了餐飲單位從業(yè)人員能力素質提升培訓班，全市大中型餐飲單位、學校食堂負責人及食品從業(yè)人員300多人參加了培訓。   　　培訓會上，金昌市市場監(jiān)督管理局工作人員以《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》和“光盤行動 反對浪費”、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應用等為重點，結合文明典范城市創(chuàng)建和國家衛(wèi)生城市工作，針對餐飲服務中采購、貯存、原料加工、烹調加工、留樣等環(huán)節(jié)進行了細致的講解，并結合實例進行說明，讓參訓人員充分認識到了食品安全的重要性，進一步增強了餐飲食品從業(yè)人員的法律意識和責任意識，提升了餐飲行業(yè)服務規(guī)范水平。   　　下一步，金昌市市場監(jiān)管部門將組織餐飲服務提供者、網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者，依托省市場監(jiān)管局網(wǎng)上培訓、直播教學等方式對餐飲從業(yè)人員、配送人員食品安全風險防控、外賣食品安全管理等知識培訓，全面提升從業(yè)人員素質和食品安全管理人員能力，進一步打造金昌市餐飲行業(yè)“就餐儀式感更強，金昌特色更鮮明”的服務理念。