今年以來，為加強食品安全監管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，商河縣市場監管局在做好食品安全日常監管的同時，積極開展食品安全創新監管，打造工作亮點，摸排托清底數，逐一建檔、分類統計，依托“專項整治+抽檢”強化日常監管與監督抽檢一盤棋思想，凝聚共治合力,形成全覆蓋、多維度的食品安全監管新局面，推動全縣食品安全管理水平整體提升。
截至目前，4974家食品生產經營單位建檔率達100%，全縣食品抽檢合格率達98%以上，全縣食品安全形勢總體穩定向好。
“拉網式”摸排建檔 促進監管
針對食品生產經營主體存在點多、面廣的特點，縣市場監管局通過高密度、地毯式排查、精準排摸轄區食品生產經營單位底數、逐一建檔立卡、分類管理，方便監管部門及時消除各類安全隱患。同時發動各市場監管所工作人員隨時跟蹤聯系所屬轄區食品生產經營單位，做到動態信息第一時間補充更新。截至目前，已為轄區4974戶食品生產經營單位建檔立卡，覆蓋率達100%。
“地毯式”排查 全面消除安全隱患
在食品生產環節，以熟肉制品、食用油等為重點品種，以食品生產加工企業及小作坊為重點單位，突出對其原料采購、生產過程控制、檢驗管理及產品貯運等重點環節進行監督檢查。在食品流通環節，以超市、農產品批發市場等為重點區域，以預包裝食品、生鮮肉及制品、散裝食品等為重點對象，加大隱患排查，確保食品來源可追溯、質量有保障，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。
“靶向式”抽檢 精準鎖定消費痛點
通過開展生產流通領域食品快檢，發現問題食品，提高抽檢靶向率。同時，結合校園周邊食品安全專項檢查、農村假冒偽劣食品專項整治行動、消費者投訴舉報問題調查處理等，排查食品安全隱患，確定抽檢產品種類和檢測項目，確保隱患排查全面，嚴把食品源頭關。今年以來，縣市場監管局先后組織各類專項抽檢778批次，檢出不合格食品10批次，完成處置5批次，正在處置5批次，食品抽檢合格率在98%以上。
“覆蓋式”宣傳 濃厚食安氛圍
從覆蓋橫向到邊、縱向到底、線上線下的宣傳陣地出發，線上充分利用微信公眾號、報刊、電子顯示屏等各類宣傳陣地，廣泛宣傳食品安全知識，大幅度提高群眾食品安全意識，促進食品生產經營者加強自律，形成群防群控的良好局面；線下執法人員在校園、商超等人員密集場所廣泛宣傳食品安全知識，通過現場講解、發放宣傳單等形式，廣泛宣傳食品安全預防措施及應對方法，目前，共發放《食品安全消費溫馨提醒》等宣傳單1200余份。
