來自SeafoodSource 6月14日消息，日本幾家主要的魚醬產品制造商從2月份開始漲價，而且可能還會再次提價。   　　自2月28日起，日本最大的魚餅制造商、總部位于東京的Kibun Foods公司將其魚醬產品和一些配菜產品的價格全面上調了8%。   　　Kibun Foods公司報告書中表示，原材料、運輸、包裝、能源等對國內利潤產生不利影響的因素比預想的要多。   　　其他魚醬公司，如Ichimasa Kamaboko公司、Sugiyo Co., Ltd.公司、Ishikawa Prefecture公司等，自3月1日起，將價格提高了5%-10%不等。   　　有跡象表明，這些公司或將再次提價，這些價格也反映了日元的疲軟，從2021年10月到2022年3月，日元兌美元匯率在113日元對114日元的窄幅波動，由于美國聯邦儲備銀行(FRB)宣布了量化緊縮政策，而日本決定維持超低利率，匯率在1美元兌130 -131日元的水平上再次上升。   　　Nissui于5月28日宣布，計劃從8月1日起，根據產品的不同，將其魚醬產品的價格提高5%-20%，其他冷凍食品的價格從6%-20%。   　　價格問題的部分原因是俄烏沖突所致，2021年，俄羅斯是向日本出口海膽、紅鮭魚、阿拉斯加鱈魚卵的主要國家，雖然這些進口并沒有被禁止，只是受到了更高的關稅，但俄羅斯暫停使用SWIFT國際支付系統使支付變得復雜。   　　其結果是進口下降和這些項目的價格上漲，6月4日，在東京Toyosu Market市場，小盒或中盒海膽的價格幾乎翻了一番，而來自俄羅斯的紅鮭價格上漲了16%，俄羅斯的另一大出口產品是螃蟹，現在還不是季節，所以沒有在拍賣會上出售。   　　除了進口減少之外，日本國內魷魚的捕撈量也在下降，部分原因是年老的漁民退休后沒有接班人，導致捕撈量減少，因此價格上漲。養殖黃尾魚的價格也在上漲，因為養殖圍欄的魚種數量較低，而飼料成本上升。