5月份，愛(ài)沙尼亞原料奶的平均采購(gòu)價(jià)格每噸為438.82歐元，比去年同期高出40.3%。   　　愛(ài)沙尼亞統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)月采購(gòu)的牛奶量為67,300噸，同比減少3.2%。其中，精品牛奶占54,700噸，同比增加0.9%。牛奶平均脂肪含量和平均蛋白質(zhì)含量分別為3.9%和3.4%。   　　5月份，牛奶產(chǎn)量為9400噸，同比增長(zhǎng)3.3%。奶油產(chǎn)量為2,400噸，同比減少11.1%。酸奶產(chǎn)量為3,500噸，同比減少14.6%。黃油產(chǎn)量400噸，同比增加100噸。奶酪制品產(chǎn)量4100噸，與去年同期持平，其中凝乳占1,600噸。