訊 俄羅斯媒體Milknews.ru6月21日消息:俄羅斯聯邦技術法規與計量局正在組建新的工作組,旨在制訂作為動物源成分替代品的植物源食品的國家標準。
目前俄羅斯尚未制訂上述產品的特定產品相關要求,如產品加工工藝和產品配方要求、特性要求、確定產品名稱等。
自今年年初以來,植物性產品生產商聯盟已擬定了5份國家標準草案,涉及植物源香腸、冰激淋、奶酪和煉乳等品類,相關標準有望在年底審核通過。
據悉,2021年俄羅斯聯邦植物肉產品的流通額達40億盧布,乳替代物流通額超5.5億盧布。