訊 6月24日，福建省市場監(jiān)督管理局公布了第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干等28大類食品879批次樣品中，有11批次檢出不合格。   　　餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑不合格   　　不合格樣品中，有4批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，分別為：新羅區(qū)賞味餐飲店的碗（消毒日期為2022年5月9日）、新羅區(qū)品位鄰家小吃店的小湯碗（消毒日期為2022年5月10日）、新羅區(qū)品位鄰家燒粉仔店的小碗（消毒日期為2022年5月10日）、三明市守存餐飲管理有限公司的杯子（消毒日期為2022年5月11日）。   　　陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。   　　糕點、水果制品檢出菌落總數(shù)不合格   　　不合格食品中，有1批次糕點和1批次水果制品檢出菌落總數(shù)不合格，分別為：標稱龍海市三惠食品有限公司2022年3月21日生產的蛋皮肉松吐司卷，銷售單位為福建吉馬經貿有限公司鐘法路購物商場；標稱寧波市鄞州富之華食品有限公司2021年11月1日生產的芒果干（蜜餞），銷售單位為莆田市荔城區(qū)新度環(huán)好超市。   　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點中菌落總數(shù)，一個樣品的5次檢測結果均不超過10⁵CFU/g且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。《食品安全國家標準 蜜餞》（GB 14884-2016）中規(guī)定，蜜餞同一批次樣品的5次檢測結果均不得超過10⁴CFU/g且至少3次檢測結果不超過10³CFU/g。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。   　　食用農產品檢出獸藥殘留、重金屬超標問題   　　不合格食品中，有2批次食用農產品檢出獸藥殘留、重金屬超標問題，分別為：泰寧縣樂美佳果蔬超市銷售的泥鰍（購進日期為2022年4月23日）檢出恩諾沙星不合格；清流縣龍騰商貿有限公司銷售的冬蟹（購進日期為2022年4月18日）檢出鎘（以Cd計）不合格。   　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。   　　鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標可能是水產品在養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。   　　除上述產品外，還有2批次酒類和1批次調味品檢出質量不合格，分別為：標稱漳州市板橋酒業(yè)有限公司2021年1月9日生產的葆生大帝人參酒檢出酒精度不合格，銷售單位為廈門夏商百貨集團南平有限公司建甌時代店；標稱福清市港頭琳達食品廠2022年1月18日生產的福建糯米老酒檢出酒精度不合格，銷售單位為莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)日添金超市；標稱廈門夏商淘化大同食品有限公司2021年12月4日生產的特級生抽王（釀造醬油）檢出氨基酸態(tài)氮（以氮計）不合格，銷售單位為龍巖市博凱貿易有限公司。   　　福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。   福建省市場監(jiān)督管理局2022年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告不合格樣品信息

第16期食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息表       相關報道：福建省市場監(jiān)督管理局2022年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告       本文由資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯(lián)系取得授權后轉載，請聯(lián)系網站客服。   關鍵詞： 方便食品,食品安全,調味品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,餅干,餐飲,抽檢,糧食,飲料,油脂,糕點,食品,管理,監(jiān)督,食品安全 (文/云推小編) 下一篇：農機博覽會展位預售正式啟動(1） 上一篇：臨夏市市場監(jiān)管局召開全市小作坊食品安全約談培訓會 打賞 手機看新聞 免責聲明 ?  本文為云推小編原創(chuàng)作品，作者: 云推小編。歡迎轉載，轉載請注明原文出處：http://www.lfxiangjie.com/news/show-7979.html 。本文僅代表作者個人觀點，本站未對其內容進行核實，請讀者僅做參考，如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容，一經發(fā)現(xiàn)，立即刪除，作者需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題，請及時聯(lián)系我們。 相關閱讀 0 條相關評論   大家都在"看" 《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》公布 2022年11月1日起施行 中國博士后科學基金第72批面上資助擬資助人員名單公示 食品科學與工程學科47人 食品添加劑使用量計算實操 今日導讀:《食品安全抽樣檢驗管理辦法》作出修改;《2023年食糖進口關稅配額申請和分配細則》公布;進口棉花糖檢出金屬顆粒,已銷至我國香港(2022年9月30日) 【常年招生 隨報隨學】2023食品安全管理師崗位技能等級證書培訓開始報名   推薦圖文 推薦產業(yè)資訊 10月份挪威海產出口大幅增長22%，三文魚突破千億挪威克朗 2023年第七屆國際烘焙及咖啡茶飲展覽會正式開展 通報10月（第2期）丨北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局關于近期餐飲單位檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置 北京市東城區(qū)關于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（2023年10月第2期） 吉安縣積極開展食品安全宣傳周活動 市場監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產許可審查細則（征求意見稿）》公開征求意見 @市民朋友 勿食河豚魚，謹防河豚毒素中毒 讓數(shù)百人中招的“流水面”，泉水藏菌是關鍵 廊坊市市場監(jiān)管局為食品生產企業(yè)紓困解難 宜賓市2023年食品安全宣傳周活動啟動 點擊排行 快速投稿 你可能不是行業(yè)專家，但你一定有獨特的觀點和視角，趕緊和業(yè)內人士分享吧！ 我要投稿 投稿須知 網絡營銷| 發(fā)布商機| 發(fā)布新品| 發(fā)布采購| 意見反饋| 企業(yè)幫助| 服務條款| 法律聲明| 法律聲明| 關于我們| 網站地圖| 排名推廣| 廣告服務| 積分換禮| RSS訂閱| 申請友鏈 ??2021 云推網絡 All Rights Reserved 平臺客服 平臺熱線：400-088-0725