日韩国产成人精品视频_91国视频在线_97av免费视频_韩国日本一级片

二維碼
云推搜

掃一掃關(guān)注

當(dāng)前位置: 首頁 » 產(chǎn)業(yè)資訊 » 食品 » 正文

第五屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)國際研討會順利召開

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-29 00:05:43    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):330    評論:0
導(dǎo)讀

6月23日,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所主辦的“第五屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)國際研討會”順利召開。會議以“肉品品質(zhì)與供應(yīng)鏈管控技術(shù)”為主題。

  6月23日,由加工所主辦的“第五屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)國際研討會”順利召開。會議以“肉品品質(zhì)與供應(yīng)鏈管控技術(shù)”為主題,來自北京大學(xué)、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、北京市農(nóng)林科學(xué)院、加拿大阿爾伯塔大學(xué)、法國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、澳大利亞肉類協(xié)會等國內(nèi)外大專院校、科研院所、協(xié)會學(xué)會、企業(yè)的700余位代表(含直播人數(shù))在線參加了會議,累計直播流量近8萬人次。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國際合作局副局長錢鈺、加工所所長王鳳忠研究員出席研討會并致辭,中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院院長沈建忠教授,中國工程院院士、北京市農(nóng)林科學(xué)院國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江研究員出席研討會并做主旨報告。加工所副所長、肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家張德權(quán)研究員擔(dān)任會議主席并主持會議。     錢鈺對加工所在國際合作與交流方面取得的成績給予充分肯定,對肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊連續(xù)舉辦五屆國際學(xué)術(shù)研討會,打造品牌國際會議表示贊賞。她指出,“十四五”期間,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院將按照“科企融合、技術(shù)先行、產(chǎn)業(yè)落地”的思路,持續(xù)提升國際協(xié)同創(chuàng)新能力,開展國際聯(lián)合攻關(guān),深度融入全球農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新合作網(wǎng)絡(luò)。國際合作局也將大力支持加工所在后疫情時代探索農(nóng)業(yè)科技“引進(jìn)來”和“走出去”的新路徑。     王鳳忠在簡要介紹我國農(nóng)產(chǎn)品加工科技發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢的基礎(chǔ)上,對本次研討會聚焦肉品品質(zhì)與供應(yīng)鏈管控這一主題給與了充分肯定。他指出,肉品營養(yǎng)與品質(zhì)是中國老百姓肉品消費的首要關(guān)注因素,而畜禽宰后品質(zhì)劣變快、損耗高的問題一直以來也是世界各國肉類生產(chǎn)商共同面臨的重大難題。此次研討會聚焦這一主題,深入研討、加強(qiáng)合作,互惠共贏、相互借鑒學(xué)習(xí),構(gòu)建協(xié)同創(chuàng)新、合作研發(fā)新機(jī)制,對于推動中國乃至全球肉品科技發(fā)展具有重要意義。     研討會上,沈建忠院士、趙春江院士做了題為“動物源食品安全危害因子檢測”“肉類產(chǎn)品貯運(yùn)過程智能化保質(zhì)儲運(yùn)技術(shù)研究與應(yīng)用”的主旨報告。沈建忠院士結(jié)合化學(xué)性和生物性危害因子對動物源食品安全產(chǎn)生的威脅,介紹了快速檢測技術(shù)篩選和儀器檢測技術(shù)確證作為當(dāng)前動物源食品監(jiān)控通用模式的技術(shù)優(yōu)勢,重點分析預(yù)測了快速檢測技術(shù)在動物源食品安全檢測方面的發(fā)展趨勢并給出了建議。趙春江院士結(jié)合我國政策與肉類產(chǎn)業(yè)背景,綜合分析了肉類質(zhì)量評估、肉品包裝、品質(zhì)監(jiān)控、預(yù)測及優(yōu)化控制等國內(nèi)外的最新研究進(jìn)展,深入交流并展示了團(tuán)隊相關(guān)研究進(jìn)展,探討了肉類食品供應(yīng)鏈未來低碳化、智慧化、人性化與柔性化發(fā)展趨勢。     來自肉品科學(xué)、檢測技術(shù)、區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)、信息技術(shù)、包裝技術(shù)、材料科學(xué)、制冷技術(shù)等不同領(lǐng)域的5位知名外國專家和14位國內(nèi)一流專家分別做了專題報告,分別從不同的視角、維度詳細(xì)交流了肉品品質(zhì)表征識別、智能檢測、綠色智能包裝、冷藏保鮮、供應(yīng)鏈品質(zhì)管控、數(shù)字物流等方面的最新科技進(jìn)展和未來發(fā)展趨勢,為開展跨領(lǐng)域、跨專業(yè)、跨學(xué)科合作奠定了良好基礎(chǔ)。
 
(文/云推小編)
打賞
免責(zé)聲明
本文為云推小編原創(chuàng)作品,作者: 云推小編。歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明原文出處:http://www.lfxiangjie.com/news/show-8031.html 。本文僅代表作者個人觀點,本站未對其內(nèi)容進(jìn)行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題,請及時聯(lián)系我們。
0相關(guān)評論
 

??2021 云推網(wǎng)絡(luò) All Rights Reserved