強力霉素作為一種半合成的四環素類抗生素,與四環素、金霉素、土霉素等天然四環素類抗生素相比具有更強的抗菌性,被廣泛用作畜牧業的飼料添加劑以促進動物生長。然而,強力霉素在飼料中的過量添加會使其在肉、蛋、奶等動物源性食品中產生殘留,對人體健康造成危害,因此需發展有效的工具以監測動物源性食品中的強力霉素殘留。近年來,熒光探針作為一種強大的分析工具,以其簡便、快速、成本低及可視化等優勢被廣泛用于監測動物源性食品中的強力霉素殘留。然而,由于結構相似性,已報道的熒光探針通常對所有的四環素類抗生素產生響應,亟需發展高選擇性的熒光探針以區分強力霉素與其它四環素類抗生素。
近日,理學院的先進功能多孔材料研究團隊將牛血清白蛋白修飾的金納米簇構建出比率熒光探針,該探針具有優異的選擇性,實現了強力霉素與其它四環素類抗生素的區分。加入強力霉素后,金納米簇的紅色熒光基本保持不變,而強力霉素在牛血清白蛋白的敏化下顯示綠色熒光。由于牛血清白蛋白對強力霉素的熒光敏化作用最強,該探針在四環素類抗生素中對強力霉素的響應最高,實現了強力霉素與其它四環素類抗生素的區分。該研究為設計高選擇性的強力霉素熒光探針提供了一種有效策略。該研究發表在國際知名刊物Journal of Hazardous Materials (影響因子9.038)上,其中第一作者為2018級碩士研究生丁露,通訊作者為理學院的李慧慧博士、楊瑋婷教授和潘勤鶴教授。
先進功能多孔材料研究團隊近期在新型熒光探針的構建方面做了系列的工作,分別在Sensors and Actuators B: Chemical (影響因子7.100), Journal of Materials Chemistry C(影響因子7.059), Inorganic Chemistry Frontiers(影響因子5.958)等國際權威期刊發表了系列論文。
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